夏至剛過，正是嵐縣馬鈴薯生長旺盛期。走在田間地頭，連片的馬鈴薯地中偶有幾朵小花盛開，猶如一塊塊碧綠色的地毯上面點綴了零星的白色花瓣，讓人心生舒暢。施肥、鋤草、松地、澆水……來回忙碌的薯農臉上帶著滿足的笑容，期待著金秋十月的豐收。
近年來，嵐縣緊抓國家馬鈴薯主糧化戰略和嵐縣被列為全市“8+2”農業產業化馬鈴薯主產區的重大機遇，以建成“三晉馬鈴薯第一縣”和“全國主糧化開發第一縣”為目標，初步構建了“科學化布局、標準化生產、品牌化運作、訂單化經營”的產業發展格局，完成了20萬畝無公害產地、30萬噸無公害產品和2萬噸綠色食品馬鈴薯產品認證，創建了全國綠色食品原料（馬鈴薯）標準化生產基地10萬畝。目前，嵐縣馬鈴薯種植面積已穩定在30萬畝，占全縣總耕地面積的39.5%，馬鈴薯產業覆蓋貧困戶17022戶，涉及貧困人口54470人，占從業農戶的33%。馬鈴薯成為嵐縣推進脫貧攻堅，實現富民強縣的農業主導產業。
“小土豆”激發脫貧攻堅大夢想
作為脫貧攻堅項目，重點解決的就是貧困戶的脫貧問題。“戶有半畝微型薯保優種、戶均一畝一級薯保增收，人均一畝綠色薯保脫貧”就是嵐縣讓貧困人員真正脫貧的第一步。為充分發揮馬鈴薯在脫貧攻堅戰場上的強大力量，今年，嵐縣瞄準全縣貧困人口，全力實施馬鈴薯減貧工程。優先將原種、一級種、綠色薯基地精準落實到減貧貧困戶和26個整村脫貧村的建檔立卡貧困戶。目前，嵐縣原種繁育基地已覆蓋貧困戶5000人左右，一級種薯基地覆蓋貧困戶3萬人左右，綠色馬鈴薯基地覆蓋80%的建檔立卡貧困戶，涉及12個鄉鎮136村14000戶農戶，貧困戶9800戶，小土豆激發了貧困戶的脫貧夢。
在此基礎上，縣財政加大對扶貧開發馬鈴薯種薯產業建設的投入力度，2016年共整合財政及涉農部門資金2160萬元，下撥到各馬鈴薯基地，其中原種繁育基地每畝補貼2500元，用于購買微型薯；一級種薯繁育基地每畝補貼400元，用于購買原種；綠色薯基地每畝補助300元，用于購買化肥、種薯等種植環節補貼；對有機薯基地，每畝補助1000元購買肥料；投入60萬元，對“三品一標”馬鈴薯產品認證主體進行獎補；投入50萬元，對購置馬鈴薯農機具進行累加補貼……同時，嵐縣還加大對農戶的培訓力度，三年間累計開展技術培訓1300余場次，年均培訓400余場次，培訓農民2萬余人次，做到了一戶至少有一人受訓。
其中，位于嵐縣縣城北邊的嵐城鎮北關村就是一個典型的馬鈴薯產業扶貧富民村。2015年該村集中連片種植了綠色薯722畝，涉及農戶156戶，覆蓋貧困戶62戶、貧困人口211人，占全村總貧困戶的75%。去年，北關村夏收薯平均畝產達3500斤，每斤售價平均0.8元，最高曾賣到1.5元。每畝除去成本500元，其中農戶實際投入800元，財政補貼300元外，畝均純收入達2300元。袁亮明作為該村的馬鈴薯種植大戶，2015年種植的12畝馬鈴薯平均畝產達4000斤，純收入32400元，成為村里有名的致富能人。
良好的收益吸引了越來越多的村民加入到馬鈴薯種植行列。2013-2015年三年間，全縣馬鈴薯種植面積、總產量及馬鈴薯產業農民人均純收入實現了“三連增”。今年，在保持現有馬鈴薯種植基地面積的基礎上，嵐縣又新建了1300畝新品種新技術試驗推廣基地，引導全縣馬鈴薯產業擴大規模、調整結構，轉變發展方式，提升質量效益，在農業增效、農民增收、精準脫貧方面發揮了極其重要的作用。
“小土豆”孕育富民強縣新希望
土豆作為一種主要農作物，在嵐縣已經有200多年的種植歷史，它既能當糧又能當菜，養育了一代又一代的嵐縣子孫。如今嵐縣土豆靠著它深厚的文化內涵和價值外延，堆起了農民致富的新希望。
“南有婺源油菜花，北有嵐縣土豆花。”2015年，嵐縣創新思路，將農業產業與鄉村旅游相結合，依托河口鄉萬畝綠色土豆基地，組織開展了以“主糧與健康，脫貧與希望”為主題的全國首個“土豆花開了”旅游文化月活動。賞花、聽戲、品餐、游景、看展、觀球、購物、招商……系列活動讓游客們乘興而來，滿載而歸。嵐縣“土豆花海”美名一時傳遍四方！據不完全統計，旅游文化月活動期間，景區共接待游客12萬人，農家樂接待2.6萬余人。縣城嵐州、天利和、泉等各大酒店入住率也較去年同期增加56.5%。匯聚了嵐縣特色風味美食的美食一條街，在10天時間里，共接待游客35萬人次，拉動消費122多萬元，入駐的137戶餐飲單位，平均每戶純收入達1.2萬元。小小的土豆花不僅推出了嵐縣原生態美景、綠色農家的美名，更把嵐縣土豆產業、土豆宴美食、旅游產業推向全省、全國，為農民增收創造了廣闊的平臺。當地村民也依靠這潔白的土豆花掙得了生態旅游第一桶金。最近一段時間，嘗到甜頭的村民正忙著翻新房屋、擴建農家樂，為即將到來的第二屆土豆文化節做著準備。
馬鈴薯育苗、馬鈴薯種植、馬鈴薯銷售、馬鈴薯深加工……隨著馬鈴薯產業的發展壯大，按照全產業鏈推進模式，嵐縣從馬鈴薯產業中衍生出越來越多的富民產業。目前全縣馬鈴薯加工企業和作坊已發展到100多個，以粉條粉絲、淀粉為主的產品達到了10多個品種，以土豆為主的嵐縣風味系列美食100多種，形成了獨具特色的嵐縣土豆宴。
為讓嵐縣土豆這一品牌走的更遠，嵐縣還積極組織合作社、銷售商參加各類博覽會、展銷會、推介會。特別是2015年10月-11月，先后在第四屆中國（山西）特色農產品交易博覽會和中國第十六屆綠色食品博覽會上舉辦了嵐縣馬鈴薯主題推介活動，推介效果十分明顯。越來越多的人知道了“嵐縣土豆”的美名，也吸引了越來越多的投資者來嵐投資。今年一月份，嵐縣政府就與山西省農產品國際交易中心有限公司簽訂了總投資16億元的嵐縣馬鈴薯、小雜糧、文化旅游特色產業開發項目，重點規劃建設了嵐縣文化美食研發體驗區、博覽會展區、加工區、冷庫倉儲區、物流配送區、集中展示交易區等版塊，全力做大做強嵐縣馬鈴薯產業。
“土豆花兒開，花開迎客來。沒有霧霾的土豆花結出的土豆人最愛……”正如由我國著名歌唱家閻維文演唱的《土豆花兒開》歌曲一樣，在嵐縣這塊沒有霧霾的土地上，土豆不僅是人們最愛的美食，也是眾多貧困戶脫貧致富的“新希望”。隨著國家提出的馬鈴薯主糧化戰略目標的實施，嵐縣馬鈴薯產業正成為全縣推進脫貧攻堅的支柱產業，小小的馬鈴薯中孕育的是實現富民強縣的大力量！
