17日，廣東省食藥監局召開全省1000家農貿市場開展食用農產品快速檢測工作新聞通氣會。據通報，截至前日，全省各地快檢蔬菜和水產品合格率為99.61%，篩選發現和銷毀不合格的食用農產品1.29萬公斤。值得注意的是，我們平時經常拿上餐桌的菜心、芥菜、桂花魚、扇貝等都有相關殘留物超標的記錄。省食藥監局建議消費者盡量到已開展快檢篩查工作的市場去購買蔬菜水產品。
省食藥監局食用農產品市場安全監管處處長梁華輝通報，該項工作于7月1日起在全省21個地級以上市及順德區全面啟動。據統計，參檢市場共計1146個，主要種類為蔬菜類和水產品類。上述檢測可以選擇由市場開辦者、第三方機構或基層監管部門來實施。目前委托第三方機構檢測的比例約33%。
數據顯示，參與快檢的產品合格率高達99.61%。不過，也有上萬公斤的食用農產品不合格被銷毀，白菜、生菜、桂花魚等都有“不良記錄”。截至8月16日，全省各地快檢蔬菜和水產品65.8萬批次，合格率99.61%，篩查發現和銷毀了2547批次12946.21公斤的快檢不合格食用農產品，其中蔬菜類2250批次11410.96公斤；水產品類297批次1535.25公斤。
市場開辦方監督銷售者停售和銷毀不合格農產品，每天在市場顯著位置公布快檢信息。梁華輝建議，消費者盡量到開展快檢篩查的市場去購買蔬菜水產品，多了一道快檢把關，食品安全風險將大大降低。
記者了解到，廣州有160家農貿市場參與快檢，如越秀區惠福西肉菜市場、越秀區凈慧市場、越秀區豪賢肉菜市場，天河區車陂四社農貿市場，白云區江南果菜批發市場，荔灣區龍津肉菜市場等。
快檢對象一覽
蔬菜：生菜、菜心、白菜、油麥菜、芥藍、韭菜、豇豆等
快檢項目：有機磷類、氨基甲酸酯類、擬除蟲菊酯類、有機氯類、殺菌劑類等農藥
不合格：發現有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留
水產：桂花魚、生魚、黃骨魚、鯽魚、草魚、花甲、扇貝、青口等
快檢項目：孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃類代謝物等藥物殘留
不合格：發現氯霉素和呋喃西林類代謝物殘留
