在杭州灣跨海大橋南翼，成片的鹽堿地上，一個四四方方的“工廠”拔地而起，正在改寫鹽堿地的未來。
這個工廠“生產”的是植物，因而被人們稱為“植物夢工廠”。
“這里生產的菜賣得貴，但貴得有理由。”工作人員笑著說。在這里種出來的生菜，一斤售價可達30元，比普通生菜足足貴了15倍。
“植物夢工廠”由寧波供銷集團投資千萬元打造，2015年開始種植，如今生產的葉菜已走進寧波、慈溪、余姚的多家超市和企業食堂。一份由寧波農科院出具的檢測報告顯示，這里種植的葉菜，沒有任何農藥和重金屬殘留。
無土栽培，不再看天吃飯
植物工廠，作為一個新型農業科技名詞，意思是生產作物的工廠，集現代生物技術、環境控制、材料科學、設施園藝和計算機科學等多種技術于一體。
寧波的這家“植物夢工廠”，全名是寧波供銷集團杭州灣生態農業科技有限公司。公司生產部經理羅亞君，帶著記者在碩大的“植物工廠”一路走一路介紹。
“這里是全國面積最大的植物工廠。”羅亞君自豪地說，目前國內只有無錫有一個500平方米的實驗基地，尚未量產。而這個植物工廠總面積約3300平方米，目前使用1600平方米，產出的蔬菜已開始售賣了。
羅亞君說，整個植物工廠的蔬菜都采用無土栽培，引進日本的太陽光作用型植物工廠系統，通過計算機自動控制植物從育苗到生產全過程的溫度、濕度、光照，以及營養液等環境條件，設施內的植物生長基本不受自然條件制約。
他指著一排芽苗說：“這芽苗是8月8日播種的，現在已長到3厘米，遠遠超過正常的生長速度。”能長這么快，一是因為芽苗種子是從國外引進的新品種，另一個原因是采用了高科技的栽培方法。
旁邊，是一個18平方米大的“冰柜”。“這是全封閉智能育苗室。由電腦控制，能夠保持庫內溫度22℃，濕度55%……”除了恒溫恒濕，還有穩定的光照。育苗室內每層安裝了6個13瓦的燈管，每天早上7時開始，開啟12個小時，模擬自然光照環境。另外，育苗室壁上的小孔，每天早上8時，會在60厘米的范圍內，定時噴灑10分鐘營養液。
一句話，在這里種菜，用的全是高科技。
聲長周期短，畝產效益高
蔬菜生產分為播種育苗、定值、收割三個階段。從育苗室出來的小苗，會被移放到一個透明又透氣的大棚。
這個看似普通的大棚薄膜，是這座工廠的另一大“神器”。大棚采用的是日本三菱防紫外線無滴PO農膜，通過獨特的光譜系統和強流滴性，有效防抑病蟲害，還能調控棚內溫度，保證蔬菜生產的質量和數量。
走進大棚，找不到成行的土基。在離地約1米高的地方，由泡沫板組成的育床仿佛一片片“空中菜園”，不時還傳來嘩嘩的水聲。
掀開育床的簾子，小苗被安置在一個個小孔里，孔底下是循環使用的營養液。據了解，大棚里每天要使用10噸左右的營養液。這樣栽出來的菜，生長周期很短，每畝地15至18天就可以收割一次，同一畝地可以重復種植10多次。
“一般菜地，每年畝產在1500公斤到2000公斤，利用這種無土栽培技術，畝產可達1.6萬公斤。”羅亞君得意地說，“你看，這是7月底種下的青菜和菠菜，現在已經能收割了，平均每天產量100公斤。”
省耕地資源，減勞動強度
光是產量高還不夠，“植物夢工廠”生產的蔬菜，賣得也特別貴。
羅亞君說，賣得貴的原因有兩個，一個是成本高，比如種子和營養液都從國外進口的，大棚的系統全天運作，每個月水電費都要過萬。
更重要的原因是蔬菜的品質好。小羅說，2015年，他們專門請寧波農科院的專家對第一批生產的葉菜進行檢測，“檢測的結果，無土栽培蔬菜的重金屬含量指標遠優于無公害和綠色食品的標準，均無農藥殘留，且各種人體所需的營養元素及微量元素含量都較高，體現了無土栽培蔬菜安全、營養、優質的特點。”
27歲的羅亞君認為，植物工廠不僅僅能提供安全營養的蔬菜，還可以大大提高單位面積產量，節約耕地資源，減輕農業勞動強度，吸引更多年輕人重視農業生產。
“在沿海地區的鹽堿地，尤其是梅雨天、臺風天、高溫天，都會影響蔬菜生長。但植物工廠可以解決這些問題。”小羅說，現在公司還有24小時實時監控系統，市民可以通過App每天實時監控大棚內蔬菜的情況。“我們希望用這個方法，讓大家真正了解蔬菜無土栽培的技術，放心吃菜。”
