據了解，海關數據顯示，2016年7月份中國出口豬肉4292噸，比2015年7月份出口量增減-38.5%;1-7月份中國累計出口豬肉26968噸，比2015年1-7月累計出口量增減-43.6%。
與7月份豬肉進口18.34萬噸相比，7月中國出口豬肉僅有4292噸，實在是少得可憐。而之所以我國豬肉出口量這么低，主要是由于我國生豬養殖成本偏高且出口豬肉質量要求相對較高，所以我國豬肉只能銷往養殖成本更高、養殖水平偏低的國家。據了解，我國的豬肉出口主要銷往中國香港、俄羅斯、吉爾吉斯坦、中國澳門以及東盟等地，其中，絕大部分銷往中國香港，2015年中國內地對香港出口豬肉的量占我國豬肉出口總量的76.5%。今年7月份豬肉出口量同比減少了38.5%，今年1-7月份出口量累計減少了43.6%，這主要是由于自去年3月份以來，我國生豬市場處于周期性上漲期，進入2016年以后，生豬價格更是創造了歷史新高，國內生豬供應處于偏緊的局面，價格優勢不明顯，更令豬肉出口量相對偏少。我國生豬養殖規模化程度低，導致養殖成本高企，缺乏國際競爭力，而且以散戶為主的生豬養殖模式缺乏準確的市場信息和預測能力，只能根據生豬價格的漲跌決定養殖規模，導致豬肉的周期性波動幅度大，影響養殖戶收益。未來，我國的豬肉想要走進國際市場，提高生豬養殖效率、提高規模化養殖水平必不可少。
