農(nóng)業(yè)部近日表示，在連續(xù)七年的全國生鮮乳專項檢測中，三聚氰胺等違禁添加物檢出率為零。
農(nóng)業(yè)部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心主任王加啟介紹，自2008年嬰幼兒奶粉事件使我國奶業(yè)遭受重創(chuàng)以來，農(nóng)業(yè)部已連續(xù)七年實施生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測計劃和專項整治，嚴厲打擊生鮮乳生產(chǎn)、收購、運輸環(huán)節(jié)違法違規(guī)添加行為。
王加啟：這七年來總共監(jiān)測的生鮮乳樣品達到15.1萬批次，覆蓋了8500個生鮮乳收購站和6000輛生鮮乳運輸車，不但使三聚氰胺等違禁添加物連續(xù)七年抽檢合格率達到100％，而且圍繞著生鮮乳國家標準在營養(yǎng)指標、衛(wèi)生指標、環(huán)境指標和污染殘留物指標四個方面對69項參數(shù)進行了全面的測定。
農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室主任王鋒強調(diào)，奶牛規(guī)模養(yǎng)殖是生鮮乳質(zhì)量安全的重要保障，也是大勢所趨。
王鋒：從2008年到現(xiàn)在，累計投入52億，對全國5800個奶牛場進行改造。我們現(xiàn)在100頭以上的奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比重已經(jīng)達到48%，比2008年提高了28個百分點。
當前，我國奶業(yè)質(zhì)量安全水平正處于歷史最好時期。農(nóng)業(yè)部部長韓長賦表示，預計到2020年，我國乳品質(zhì)量將達到國際先進水平，到2025年整體進入世界奶業(yè)強國行列，實現(xiàn)奶業(yè)振興發(fā)展目標，把“奶瓶子”牢牢握在我們自己手中。
