“體型是普通辣椒的兩倍，茄子有兩個巴掌大小。”在東川區阿旺鎮的一處大棚中，10多個體型不同于普通蔬菜的大棚蔬菜基地引人關注。當地農業局介紹，這片大棚是中國航天科工集團公司（以下簡稱航天科工集團）與東川區共同建設的太空蔬菜基地，如今引種成功，東川將在未來進行市場推廣。
引種50余畝太空蔬菜迎收獲
日前，在東川區阿旺鎮的一處大棚基地附近，可以看到中國航天科工集團東川太空蔬菜育種示范基地的牌子。來自航天科工集團的副總經理、黨組成員、扶貧工作領導小組組長方向明一行來到基地的大棚內查看蔬菜長勢，對基地進行了驗收。
這些大棚內種植的是太空蔬菜，有太空辣椒、太空茄子、太空番茄等30多個品種的蔬菜。今年2月17日，航天科工集團扶貧代表威洛斯與東川區農業局簽訂了《昆明市東川區航天科工蔬菜育種及農產品供應示范基地建設協議書》。協議提出，將在東川區引進太空種子，并在阿旺鎮大石頭村桃家村小組建設蔬菜育種及農產品供應示范基地50畝。
該基地建成后，可年產特色新鮮蔬菜350余噸，帶動該村100戶發展特色蔬菜種植，著力打造東川航天科工特色蔬菜品牌，其中太空辣椒可增產30%。而航天科工集團將無償援助東川58萬元用于新建鋼架大棚50畝，投入10萬元用于土壤改良、綜合防治、購買種子、技術培訓項目建設。建成后的基地將開展系列扶貧工作，每年從基地純收益中提取5萬元作為專項扶貧資金。
從今年的6月3日太空種子開始育苗，育苗的種子有茄子、太空辣椒、意大利生菜、番茄、豇豆、黃瓜、白菜等蔬菜品種。截至6月11日，全部育苗完成，共育1.5畝，32個品種。7月6日開始移栽，截至8月15日，全部移栽完畢，移栽完成53畝。
對于這批太空蔬菜的成長，在進行調研后，航天科工集團的專家認為太空蔬菜在東川取得成功，并由農戶王正勇免費向東川區的太空蔬菜種植戶傳授技術。
辣椒20厘米長茄子2個巴掌大
王正勇是此次承接太空蔬菜基地引種的當地蔬菜種植戶。在他的帶領下來到位于阿旺鎮大石頭村桃家村小組的基地，一大片大棚蔬菜出現在眼前。走進大棚內，蔬菜的長勢都非常好，有些已經有了收獲。
“種了有50畝左右，十多個品種的蔬菜。從今年的種植情況來看，這些太空蔬菜的特點就是產量高，病蟲害相對來要少很多，不過在管養的時候還是需要航天科工集團的技術支持才可以。”王正勇說，這些蔬菜的口感跟一般蔬菜沒有太大的差別，但是個頭卻大了很多。
進入大棚內可以看到，一個辣椒的長度最長有20多厘米，茄子的大小是普通茄子的一倍，番茄的大小沒有太大差別，但一株番茄上產量不小。
太空蔬菜怎么烹飪？王正勇說，他已經在自己開的農家樂中嘗試過。在他的菜譜中，番茄用白糖直接涼拌，茄子切塊煮熟后蘸著蘸水吃，青椒則做成了虎皮尖椒。品嘗后，味道確實與普通蔬菜味道差不多。
蔬菜已銷往昆明等地
對于此次太空蔬菜的試種，東川區農業局總農藝師楊文興說，此次小規模的試種就是看東川的土壤、水質、氣候等是不是適合太空蔬菜的種植，從當前的情況來看太空蔬菜的長勢不錯，下一步東川將對太空蔬菜的種植進行推廣，每年推廣2000畝，在東川打造太空蔬菜的品牌，豐富東川干熱河谷農業帶的作物。
此次引進的太空蔬菜比一般蔬菜品種增產，且具有較強的抗病性。例如，番茄一般畝產8—10噸，太空番茄畝產可以達到13噸左右；茄子一般畝產5噸左右，太空茄子可以達到8噸左右。截至10月10日，該基地的辣椒銷售8噸，平均價格3元/公斤；番茄銷售20噸，平均價格1.5元/公斤；茄子銷售5噸，平均價格2元/公斤。預計番茄還有150噸左右、茄子20噸、辣椒5噸，到11月15日可以全部銷售完，可創產值34.4萬元。這些蔬菜已經銷往貴州、重慶、廣州和云南昆明、曲靖、昭通等地。
解釋
太空蔬菜非轉基因食品
太空種子對于云南來說并不陌生。2012年7月1日，“神九”返回艙開艙，伴隨3名航天員一起游歷太空的飛船搭載物品悉數亮相。
其中，有云南省普洱市選送的普洱茶、咖啡和思茅松種子，共200克，還有“神九”從天宮一號上帶回來的云南瀕危植物—望天樹、大樹杜鵑的種子。普洱市對這次航天育種寄予厚望，派專人赴北京迎接太空種子回家。
從“神一”到“神九”，來自云南的物種一直是中國太空飛船的常客。云南的水稻、蔬菜、煙草、花卉、藥材都上過天。太空種子也確實創造過奇跡：葫蘆一樣的番茄、40公斤的西瓜、100多斤的南瓜……
在云南，太空種子的種植也一直在進行。早在2006年，普洱市的思茅松和西南樺種子就成功搭乘“實踐八號”衛星進入太空育種。繁殖以后發現，這些物種均呈現出適應性和抗病能力增強的喜人現象，生長狀況明顯優于普通種子。隨后大理、西雙版納、曲靖等地均開始建設太空育種基地，但從目前的市場情況來看，太空蔬菜在云南仍然“難尋蹤影”。
對于太空蔬菜食用是否安全這個問題，云南航天管理局高級工程師、中國宇航學會理事張繼成曾在媒體上解釋，太空育種，就是通過返回式衛星，將植物種子送到太空，利用太空中強輻射、微重力、高真空、高潔凈等綜合環境，誘發植物種子基因變異，以培育新品種的過程。
很多物種通過太空培育回到地面之后，個頭增大、產量增加、品質提升。太空育種主要是種子內部的染色體發生變化，沒有外面的基因侵入，不是轉基因食品，玉米還是玉米，小麥還是小麥，因此太空食品是綠色、安全的，可以放心吃。
