膠州市農業局局長杜潤生介紹：抓住國家重視馬鈴薯發展的機遇，引導農民調整種植結構，擴大馬鈴薯種植規模，推廣脫毒種薯和設施栽培，拉長產業化鏈條，培育公用品牌，搶占市場份額，形成了頗具膠州特色的馬鈴薯產業發展經驗。
南方銷售結束，北方還在生長——膠州填補市場“空檔期”
近幾年，隨著脫毒種薯和設施栽培的推廣應用，形成了膠州馬鈴薯發展的“兩大動力”。
膠州農業局副局長李秀娟介紹，在地理上，膠州地處馬鈴薯南方冬作區與北方作區的中間過渡地帶，商品薯一般5至7月上市。此時，南方冬作區馬鈴薯銷售已經基本結束，北方馬鈴薯尚在生長期，膠州馬鈴薯恰好填補了南北市場供給“空檔期”，也就是說，膠州發展馬鈴薯具有“天時、地利”的優勢。
為了創造膠州馬鈴薯發展的“人和”環境，膠州發揮本地“洪珠農機”的優勢，推行了馬鈴薯生產全程機械化。將馬鈴薯機械列入了農機購置補貼，引導農民購買馬鈴薯農機，累計推廣馬鈴薯機械550臺套。現在馬鈴薯生產全程機械化達70%以上。
膠州市金融辦副主任劉海生說：“除持續推動馬鈴薯政策性保險外，今年政府拿出140萬元，作為馬鈴薯價格指數保險試點補貼。在試點區域的農民，可自愿參加馬鈴薯價格指數保險，每畝保費160元，其中農戶承擔20%，其它80%由政府補齊，投保田地可享受每畝最高2000元的賠償。馬鈴薯價格指數保險政策規定：只要商品薯目標價格低于1.50元/公斤，保險公司即視為出險，農戶就能獲得約定賠償。”
并且，膠州也鼓勵薯農抱團發展，組織成立了100家馬鈴薯合作社，探索推行了“農業公司+薯農合作社+薯農”經營模式，發展訂單馬鈴薯生產。
有的畝收入上萬元，有的只賺兩三千元——“三項措施”拉開差距
“在膠州，有的農戶種植馬鈴薯，畝產可上萬斤，收入上萬元；有的農戶每畝僅產三四千斤，賣二三千元。差距緣何這樣大？其原因是脫毒種薯、拱棚栽培、新技術‘三項措施’的應用差距。”膠州市農業局高級農藝師朱伯良說。
膠州每年約需1.5萬噸種薯，過去都是從內蒙、黑龍江等省區購進。購進的種薯，往往成本高、品種雜、質量差，數量沒保障，時節難掌控。基于上述情況，膠州確定建立健全馬鈴薯良種繁育體系。依托青島苑戈莊馬鈴薯合作社，2015年政府扶持50萬元，總投入370萬元，建設了馬鈴薯脫毒組培中心，300平方米組培室，5000平方米擴繁溫室，微型種薯繁育能力達500萬粒。經過3至4次擴繁，膠州脫毒種薯完全可以實現自給。脫毒種薯比自留種薯可提高產量30~50%。
同時，膠州建立了種薯質量監測體系和馬鈴薯晚疫病檢測預警系統，制定了重大自然災害防控預案，減輕自然災害對馬鈴薯造成的損害。
膠州選擇適宜品種，推廣了“春提早、秋延遲”栽培模式。在春季，利用“大拱棚+小拱棚+地膜”模式，進行多層覆膜，元旦前后播種，四月下旬至五月初可以收獲，價格普遍較高。在秋季，8月上旬露地播種，霜降收獲；采用大拱棚栽培的，8月中下旬播種，11月下旬收獲。
“膠州春季海風較大，普通的拱棚很容易被吹壞，因此膠州推廣了以6米鋼管拱棚為主的設施栽培。”朱伯良說，用6米鋼管圈起來作為拱棚支架，比7.5米或9米鋼管拱棚更牢靠。去年政府投入72萬元，每個6米鋼管拱棚補貼2000至3000元。
膠州實施了以推廣新技術為主的馬鈴薯產業提升工程，實行良種良法配套。在五個鎮18個村建立了26個馬鈴薯示范基地，示范引導薯農種植優良品種，應用“春提早、秋延遲”栽培模式，推廣水肥一體化和黑白雙色地膜技術。
在膠萊鎮廟西村，村民劉明德頗顯興奮：“在馬鈴薯上應用水肥一體化滴灌技術，省工省力，省肥省水，薯塊漂亮，高產高效。覆蓋黑白雙色地膜，能保溫保墑，地里雜草少，減少薯塊‘青頭’，當季廢膜回收率達90%以上。”
以前豐收拉回家，現在送進恒溫庫——主動權抓在薯農手里
2015年7月，膠州市成立了馬鈴薯協會。“成立馬鈴薯協會，目的是為薯農提供技術、信息、種薯和銷售等服務，引導協會成員抱團協作發展，引導馬鈴薯走向生產專業化、產銷一體化、經營企業化，推進馬鈴薯產業快速發展。”青島苑戈莊馬鈴薯合作社理事長、膠州市馬鈴薯產業協會會長宋增太說，協會制定了馬鈴薯標準化生產技術規程，確定了會員用肥用藥技術方案，今年舉辦了30多場馬鈴薯培訓講座，開展了6場會員交流活動。
“過去，農戶往往把馬鈴薯收回家，等待價格高時再擇機出售。結果有時不僅在價格上討不到好處，還會出現發芽、爛薯等現象，嚴重影響銷售和收益。”青島春滿園馬鈴薯合作社理事長宋同武說。
為了改變被動待市情況，膠州引導馬鈴薯大戶、合作社等，建設了60多座恒溫庫。有了恒溫庫，就可以選擇馬鈴薯最佳收獲期，收獲后直接入庫，掌握銷售主動權。現在膠州馬鈴薯恒溫庫貯藏能力達25萬噸。
為了延長馬鈴薯產業鏈條，膠州制定了政策性保險、貸款貼息、冷庫改造補貼、項目扶持等政策，培植了100多家馬鈴薯企業。目前膠州規模以上馬鈴薯企業達30余家，貯藏加工能力達25萬噸，占總產量的50%以上。在青島墨河食品公司，總經理陸云舫介紹：“馬鈴薯生產的發展，還帶動了商品薯收購、加工、倉貯、物流的發展。”
為了用品牌引領馬鈴薯發展，膠州馬鈴薯協會注冊了“膠州馬鈴薯”商標，現在“膠州馬鈴薯”商標正在成為一大知名品牌。
