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今后，誰來經營農業？當傳統的小農經濟日益無法適應社會化大生產的節奏時，當中青年農民大量“逃離”農村等現象不斷凸顯時，這個問題，已成為關乎未來農業發展的戰略性命題。
從目前的發展來看，發展農民專業合作社不失為一種有益嘗試。2013年，我省農民專業合作社數量達到29357個，較上年同期增加14144個。成員總數達到84萬多人，帶動非成員農戶210萬多戶。這一組數字，說明我省農民專業合作社發展呈現出極為迅速的特點，也從一個側面反映出農民對于這種抱團發展、集約經營發展模式的歡迎程度。
那么，農民專業合作社正在通過何種方式承擔起經營農業這副重擔呢？
合作，闖出市場
匯農林果農民專業合作社位于天水市麥積區元龍鎮，成立3年來，這個合作社已經發展社員115人，擁有土地7000余畝，帶動周邊農戶近4000戶，并與麥積區供銷聯社、天水德龍供銷種業有限公司實現了聯營。合作使他們得以輕松應對市場。
“粗放經營，盲目銷售讓農民吃了不少虧，合作社的好處在于能夠有專人對市場進行把握，農民要做的只是按要求生產出產品。農民懂種地，我們懂市場，這樣的合作可以充分發揮雙方的優勢，讓農產品在順利銷售的同時，產生更大的經濟效益。”談及合作的好處，匯農林果農民專業合作社理事長李軍剛興致勃勃地說道。
對市場的熟稔，使李軍剛在其中游刃有余，隨之受益的則是參加合作社的農民。合作社在收購果品后，利用自己的渠道銷往全國各地，以往農產品銷售期常見的壓級、壓價、賣難等問題成為歷史。目前，匯農合作社在上海、重慶、浙江、四川、云南、廣西都設立了分銷點，銷售網絡的日益成熟，為農產品找到了一條通往市場的捷徑。
質量是企業的生命，無論多么完善的市場網絡，要想在其中站穩腳跟，最終還是要依靠過硬的產品質量。而以往農產品生產的分散性，導致對其實現質量控制難度極大。由于普遍采取統一收購的方式，合作社在制定產品標準方面取得了優勢，從而更容易實現對農產品的質量控制。
“比如說蘋果，我們會根據市場的要求，制定收購標準，再聘請農技人員指導農戶種植，按照標準定價，質量好的蘋果能賣上高價，農戶自然也樂于生產更好的產品。”李軍剛說。
在農民專業合作社成為經營主體之后，尋求合作的范圍也隨之擴大，已由種養殖戶擴展到農產品經紀人隊伍。
在甘谷縣，蔣老五花椒種植專業合作社是一塊金字招牌。除組織農戶開展標準化種植、推進品牌化經營外，合作社創辦人蔣效勝還將遍布全縣的花椒經紀人組織起來，建立了一支近300人的營銷隊伍。
“經紀人懂市場，農民懂種植，大家合作闖市場，正好可以優勢互補。農民不用為賣難發愁，經紀人也可以借助合作社的資金互助功能和良好信譽，得到周轉資金和貸款擔保。”蔣效勝說。
在這種“農戶+合作社+經紀人”的模式下，花椒種植戶不僅得到了合作社的技術指導和資金支持，還得以與經紀人結成利益共同體，有效地控制了市場風險，解決了農產品賣難問題；而花椒經紀人也不再單兵作戰，在合作社的協調下，信用擔保貸款、小額資金支持等金融手段被廣泛運用，以往令農產品經紀人頭疼的資金周轉不靈問題也迎刃而解。農戶、合作社、經紀人三方共贏的局面正在形成。目前，蔣老五花椒種植專業合作社可年產花椒300萬公斤，產值達6000余萬元；年購銷優質花椒2000萬公斤，銷售額達8000余萬元，入社農戶年收入3000余元，入股社員年分紅5萬元，二次返利10萬元。
“規范化管理、品牌化經營、市場化對接就是合作社的好處，通過發展農民專業合作社，實現了小生產與大市場的對接，促進了農業產業鏈條的形成，加快了科技進步，這就是今后農業發展的趨勢。”麥積區供銷社主任楊少平說。
流轉，實現集約
如今，隨著一批又一批農村青年外出打工，50歲以上的中老年人已成為耕種土地的主力。農村勞動力斷檔為農業發展提出了又一個新的命題——今后，誰來種地？
土地流轉的推進為解答這一命題提供了一條可選途徑。以麥積區為例，全區目前流轉土地13萬畝，農民得以從土地上解放出來，除進城務工外，到農民專業合作社工作已成為他們新的選擇。
“我們社流轉了2500畝土地，主要種植花牛蘋果、核桃、櫻桃、西瓜、黃豆，還養了不少散養雞，附近的農民到我們這里打工，最多的時候每天有100多人，一個月能有1000多元收入。”羲皇緣農民專業合作社理事長呂強說。
呂強是天水市有名的“干果大王”，看準了天水市擴展南山萬畝花牛蘋果基地的機遇，從2011年起，開始以反租倒包的形式流轉土地2500畝，走上了集約經營之路。
