武隆縣每天運往主城的蔬菜達2000多噸，占主城供應量的30%左右。除了傳統的蓮白、大白菜、白蘿卜這“三大白”外，還有番茄、黃 瓜、辣椒、油麥菜等17個品種。武隆縣農委副主任樊國昌表示，該縣有17個村依靠種植高山蔬菜而脫貧。
市農委蔬菜發展處副處長邱寧說，預計到2020年，全市種植面積達到80萬畝，其中基地面積達到40萬畝，茄果類、瓜類、豆類、散葉菜類精細蔬菜所占比例將超過50%.
