大連市今年大櫻桃上市期間，全市上下強宣傳、辦節(jié)日、提質(zhì)量、建市場、通物流、勤服務(wù)，采取多種有力措施助力市場營銷，大櫻桃銷售出現(xiàn)一系列可喜變化。
一是從馬路市場到專業(yè)市場。近年來，隨著大連市大櫻桃生產(chǎn)規(guī)模逐步擴大，產(chǎn)量逐年提高，“田頭市場”和“馬路市場”越來越難以滿足大櫻桃的銷售需求。今年大連市在金普新區(qū)七頂山街道老虎山村和甘井子營城子雙臺溝村新建兩個大櫻桃批發(fā)市場，旅順口區(qū)等其地區(qū)也建了規(guī)模不等的集中交易市場，吸引周邊萬余戶果農(nóng)進入專業(yè)市場銷售，不但為廣大果農(nóng)和商家創(chuàng)造了一個良好的交易環(huán)境，也實現(xiàn)了大櫻桃銷售的集聚效應(yīng)，增強了大櫻桃產(chǎn)業(yè)的綜合競爭力。
二是從自產(chǎn)自銷到自產(chǎn)外銷。據(jù)調(diào)查，目前大連市百畝以上大櫻桃園面積2.37萬畝，僅占總栽植面積的9.7%，大櫻桃生產(chǎn)以分散家庭式經(jīng)營為主，過去大櫻桃銷售主要靠提籃路邊小賣和坐等商販上門，今年隨著互聯(lián)網(wǎng)+快遞，批發(fā)市場+物流的銷售渠道逐步完善，大連的優(yōu)質(zhì)大櫻桃外銷數(shù)量增幅明顯。據(jù)統(tǒng)計，僅金普新區(qū)和甘井子兩個大櫻桃批發(fā)市場日均外運量就達500余噸，順豐快運今年日均發(fā)送大櫻桃快件4萬票左右，同比增長100%。郵政EMS、順豐快遞還為大櫻桃運輸調(diào)撥了專機，實現(xiàn)了大櫻桃“從指尖到舌尖”的最快速度。目前，大連市大櫻桃市場已拓展到31個省市直轄市，網(wǎng)銷直通城市達240多個。
三是從田頭議價到市場競價。大櫻桃專業(yè)批發(fā)市場建立、櫻農(nóng)上線觸網(wǎng)等銷售渠道的完善，大大減少了市場中間環(huán)節(jié)，不但為果農(nóng)帶來了銷售上的便利，還通過市場透明競價，改變了過去果農(nóng)與商販一對一“談判”的弱勢局面，打破了收購商價格壟斷，初步實現(xiàn)了集體議價和分級定價，交易過程更加公開、公平，果農(nóng)種植大櫻桃收益也更有保證，據(jù)不完全統(tǒng)計，市場內(nèi)銷售價格可較場外高2元/公斤以上。
四是從簡易包裝到全副武裝。隨著大櫻桃互聯(lián)網(wǎng)銷售、物流運輸?shù)炔椒ゼ涌欤c之配套的保鮮、包裝、運輸?shù)确?wù)也在向“專、精、深”方向發(fā)展，為了應(yīng)對大櫻桃網(wǎng)銷需要，快遞企業(yè)改變了以往簡單的紙盒、泡沫箱包裝模式，順豐推出了專用快遞“包裝套餐”，泡沫保溫箱、專門吸水紙、防護泡沫墊、冰袋、外包裝紙盒等對大櫻桃進行全副武裝，甘井子營城子雙臺溝批發(fā)市場等專業(yè)市場也為客戶統(tǒng)一配備了包裝運輸盒和禮品紙盒，保證大櫻桃到貨品質(zhì)的同時，也樹立了大連市大櫻桃的良好形象。
