8月27日,秦皇島市2016年馬鈴薯主食化產業開發試點項目啟動儀式暨馬鈴薯主食產品推薦會,在廣緣超市孟營店舉行。市人大常委會副主任劉志新參加活動并宣布試點項目正式啟動。
活動現場,消費者都被馬鈴薯主食產品所吸引,大家紛紛來到馬鈴薯饅頭、包子、餃子、油條、蛋糕、面條等產品展示臺前品嘗、購買。秦皇島經濟技術開發區泰和家園的王淑芳阿姨說,以前只吃過土豆做的粉條、用土豆炒的菜,沒想到它還能做成這么多好吃的食品,真是開了眼界,今后家里肯定會多買一些這類食品,豐富自家餐桌。
秦皇島市位于河北省東北部,屬東部季風型暖溫半濕潤氣候區,光熱充足,降水豐沛,春季回暖快,為馬鈴薯生產提供了得天獨厚的自然條件,成為重要產區,這也成為馬鈴薯主食化產業開發的良好基礎。
為推動馬鈴薯主食化項目穩定開展,秦皇島市選取了秦皇島興龍廣緣商業連鎖有限公司、正大食品企業(秦皇島)有限公司、秦皇島原滋味食品有限公司作為項目開發試點企業。秦皇島市希望,通過3家企業的先行先試,實現新品種新技術由小規模烹制到工廠化生產逐步推進,引導消費從家庭、餐廳、食堂到全社會逐次推開。