9月1日12時起，休養生息了三個月的黃渤海，將再度打開慷慨的懷抱。島城5700余艘應休漁船已經做好準備，據漁業部門估計，一旦天氣條件允許，9月1日將上演千船出海的壯觀景象，為市民帶來大海的饋贈。記者昨日探訪膠州灣漁港發現，為了討“頭彩”，一些商販已經提前向漁船交了訂金，只待魚蝦滿倉歸來。
調查 近海漁船主要去哪里
記者從市海洋與漁業局了解到，我市今年登記的應休漁船為5700余艘，開海后將陸續恢復作業。按照往年經驗，這些漁船會根據天氣和捕撈情況分批出海作業。當日即可返回碼頭交易海鮮的漁船，主要是60馬力以下的小型漁船。
小漁船首日出海喜歡去哪里？漁港監督管理站工作人員介紹，小型漁船主要在膠州灣內及距離岸邊三四十海里的近海海域捕撈。如膠州灣內、東至大公島和小公島附近海域、南至黃島區靈山島附近海域、北至即墨的千里巖、小管島、大管島附近海域。靈山島和竹岔島之間海域面條魚較多，而處于膠州灣口東南方向的大公島、小公島附近海域，海鮮的品種則比其他海域要豐富一些，漁民在這里能撈到蝦虎、八帶蛸、海蜇、鲅魚等品種。相對而言，即墨的大管島、小管島、千里巖附近海域貝殼類的海產品比較豐富。
探訪 臨近開海忙壞船老大
記者昨日在膠州東營碼頭看到，三四百艘修葺一新的漁船停泊在碼頭，船老大正在對漁船做最后的檢修工作，一些漁民就地織補漁網，加固纜繩，忙著往船上加油和儲存淡水。
“完成檢修，準備妥當漁具，再將生活物資補給完畢，就可以出海了。”船老大宋先生告訴記者，他主要捕撈鰻魚，由于5000多個鰻魚籠要固定在一根繩子上，比起拖網作業的漁船來說，工作量要大一些，網具還要按照順序擺好，一旦纏在一起的話，特別麻煩。這幾天船員特別難招，除了到處招聘船員外，還要考慮船上的漁具配備情況，每天忙得連軸轉，好在一切進展很順利。
“秋季開海，沿海的漁村多數告別了復雜的儀式，這幾天，船老大們都忙著在進行開海前的最后準備。”在嶗山區沙子口街道東麥窯社區，船老大王師傅告訴記者：“這兩天給船上準備物資，新雇了兩個人，后天給漁船加半噸冰，就等出發了。 ”
搶鮮 商販預訂頭船海鮮
“已經有老客戶給我交了訂金了，估計給你的貨不會太多，要不你再問問別的漁船，別耽誤了你的生意。 ”記者與另一艘漁船船老大鄭清濤聊天過程中，不時有商販打來電話預訂頭船海鮮。據鄭清濤介紹，三個月不見新鮮本地海貨，船老大們對于即將到來的開海非常期待，希望頭船有個好彩頭。不少商販擔心當天搶不著海鮮，都選擇交一部分訂金，防止被別的商販把貨搶走。嶗山區王哥莊街道會場村是遠近聞名的漁村，村民劉師傅卻選擇了另一門生意：包船收海鮮。比起其他商販，身為同村人的他憑借著十幾年的經驗，更有優勢。 “要是直接到碼頭來買，可不一定能買到。 ”劉師傅笑著說。
記者從漁業部門了解到，為節省成本，膠州東營漁港的漁船當天基本不回港，一般在黃島區的積米崖、嶗山沙子口碼頭卸貨。在近海使用拖網作業的漁船開海當天可回碼頭卸貨，在黃海中部和南部捕撈鰻魚的漁船回港會稍晚一些。沙子口漁港首批海鮮產品主要是蝦、黃花魚、老板魚、筆管魚、梭子蟹。嶗山南姜碼頭當日會帶回螃蟹、黃花魚、秋鲅魚、秋刀魚、蝦、小雜魚等。大馬力漁船開海后一路遠至東海、南海，返航回青至少需要一周時間。秋鲅魚大量上市要等到10月份，而名聲在外的會場螃蟹，預計開海三天左右，就會批量上岸。
市場 南方水產提前進青
進入8月上旬以來，島城市場上的海捕水產品逐日增多，尤其是帶魚、銀鯧魚、梭子蟹和蝦等海捕產品上市量很大。這是因為我國南海海域8月1日起已經結束伏季休漁，萬艘漁船出海，部分海鮮經陸路進入青島市場，尤其是帶魚和銀鯧魚最多。南海帶魚體型比黃渤海帶魚大，背部的鰭更長，比較容易分辨。
與此同時，8月1日，東海海域桁桿拖蝦漁船和籠壺類（包括蟹籠）以及流刺網漁船開始出海捕撈。由于距離青島更近，舟山和連云港一帶的梭子蟹和蝦大量進入青島市場。連日來，連云港市沿海秋捕梭子蟹迎來豐收，當地海域梭子蟹進入盛捕期，停泊漁港碼頭的每條漁船滿載而歸，每天有近13萬公斤梭子蟹運送上岸。這些產自近海漁場的鮮活梭子蟹個大體肥，通過南山市場、城陽水產批發市場等銷往市內各區。此外，浙江舟山、遼寧興城等地的梭子蟹也進入青島市場。記者探訪發現，目前零售市場上，較大個頭的海捕梭子蟹30元/斤左右，個頭較小的海捕梭子蟹20元/斤左右，市民迎來了吃秋蟹的好季節。
