陜西省畜牧獸醫局發布了全省畜牧生產安全形勢分析報告。報告顯示，上半年，畜產品質量安全水平總體良好，養殖環節未發生三聚氰胺等重大事件。其中，飼料產品中“瘦肉精”連續17年全省未檢出。
養殖環節未檢出“瘦肉精”。報告顯示，上半年，省飼料監測所監測生豬、肉牛（羊）養殖場（戶）250個，活畜尿液樣品663批次，在現場采用膠體金試劑卡進行三項違禁添加物現場快速檢測，均未檢出陽性樣品。市場豬肉質量安全水平穩定。持續開展病死畜禽非法屠宰、屠宰環節非法添加“瘦肉精”等禁用物質、注水肉、生豬私屠濫宰等專項整治，確保了上市肉品質量水平的穩步提高。上半年，省畜禽屠宰加工質量管理站在全省82家生豬定點屠宰企業進行生鮮豬肉質量檢測448份，合格率99.3%，與上年基本持平。
生鮮乳質量安全水平總體良好。上半年，共組織對西安、咸陽、渭南、寶雞、銅川、榆林和楊凌區等6市1區生鮮乳質量安全監測1015批次，均未檢出三聚氰胺、皮革水解蛋白等違禁物質。
為保障畜產品質量安全，我省深入推進屠宰企業規范化建設，推進畜禽屠宰規范化管理。嚴格新建企業審批準入，加大對現有企業改擴建的升級改造和清理整頓，對無定點屠宰資格仍在屠宰的企業堅決關停，對整改仍不達標的企業堅決取締。深入開展專項整治活動。以城鄉接合部、私屠濫宰專業村、肉食品加工集中區域等私屠濫宰易發區域和多發地區為重點，嚴厲打擊私屠濫宰、注水肉、違法添加使用“瘦肉精”等有害物質的違法行為，確保全省不發生重大肉品質量安全事件。同時做好屠宰環節病害豬無害化處理監管和強化行業從業人員技術培訓。
