這些天，明溪縣沙溪鄉瑤奢村村主任、金田園蔬菜專業合作社理事長鄧衛東格外忙碌，他每天都要到蔬菜基地查看蔬菜長勢，給蔬菜澆水，澆沼液，督促工人加快各項安裝、施工進度，確保大棚早日建成。
據了解，鄧衛東種植蔬菜不一般，他給蔬菜住“標準房”，喝山泉水，吃“營養餐”。雖然蔬菜基地仍在建設中，但是已經成為鄉里精準扶貧的重點項目和貧困戶增收項目，吸引了周邊不少的蔬菜種植戶前來參觀學習。
2010年，在意大利生活10多年的鄧衛東回國，了解到國內市場蔬菜需求量大，綠色蔬菜備受人們青睞。于是，他先后到江西、漳州、永春等地考察蔬菜市場，學習蔬菜種植新模式。考察回來后，鄧衛東先后投入100多萬元，成立明溪金田園蔬菜專業合作社，發展生態蔬菜種植模式，第一期搭建大棚60個，露天種植蔬菜50畝，興建了沉淀池、蓄水池等設施。今年6月份大棚開始建設，每個大棚安裝50個自動噴灌頭，棚內搭蓋了遮陽網，讓蔬菜住進舒適的“標準房”。
要種就種有機菜。鄧衛東以200元一噸的價格向養雞戶購買了50噸雞糞，在起壟時，將雞糞打入田里。每天噴施3噸沼液，作為有機肥，讓蔬菜吃上“營養餐”。
鄧衛東還就近聘請村里的剩余勞力和貧困戶，既解決勞力問題，又為貧困戶增收創造了就業機會。
目前，鄧衛東的基地已種植韭菜、空心菜、小白菜、芥菜、菜心、香蔥等蔬菜品種，預計9月上旬蔬菜可陸續上市。基地建成后，預計每天上市新鮮蔬菜2000多斤，吸收當地農民種植、采摘、務工10多人，帶動農民年增收30多萬元。
