據日本共同社報道,日本成功實現僅靠人工飼料喂養藍鰭金槍魚,為全球首例。
據報道,使用人工飼料喂養較天然飼料更容易調整金槍魚的肉質,將能全年向人們的餐桌送去美味可口的金槍魚。日本大分縣津久見市的水產養殖與加工公司“兵殖”7日宣布,將首先向大分縣的壽司店提供該種金槍魚,今后擬將銷路擴大至全日本。
據該公司介紹,藍鰭金槍魚雖然在世界各地均有養殖,但一般使用冷凍的青花魚等天然飼料喂養。然而,天然飼料因受季節影響,營養成分會出現變化,導致養殖金槍魚的肉質并不能保持穩定。因此,“兵殖”與混合飼料生產商合作,開發了獨創的飼料,最終成功實現從魚苗到成魚全部能不使用天然飼料喂養。