按照農業部《關于調整2016年下半年生鮮乳質量安全監測任務的通知》（農奶辦便函[2016]145號）要求，7月27日-28日，由省、市兩級組成工作組赴山陰縣進行下半年生鮮乳質量安全抽檢采樣工作，旨在進一步加大我市生鮮乳質量安全監管力度，確保生鮮乳質量安全。山陰縣畜牧獸醫局奶業管理辦公室工作人員積極配合采樣工作，圓滿完成抽樣任務。 此次共抽檢生鮮乳樣品222份， 共計560瓶。其中，內蒙古蒙牛乳業（集團）山西乳業有限公司--生鮮乳收購站47家，生鮮乳運輸車15輛；山西古城乳業集團有限公司--生鮮乳收購站60家，生鮮乳運輸車10輛。此次抽檢的樣品，一部分用于專項監測，檢測項目為β-內酰胺酶、黃曲霉毒素M1、蛋白質、脂肪、非脂乳固體、體細胞、菌落總數、冰點、酸度、雜質度、相對密度；另一部分用于《生乳》國標指標監測，檢測項目為黃曲霉毒素M1、亞硝酸鹽、鉻、砷、蛋白質、脂肪、非脂乳固體、體細胞、菌落總數、冰點、酸度、雜質度、相對密度。 通過抽檢，進一步增強了奶牛養殖場質量安全意識和法律意識，杜絕了生鮮乳違禁添加物在我市銷售、使用和添加等違法行為的發生，同時也提升了我市生鮮乳質量安全水平，確保全市人民喝上放心奶，有力促進全市奶業健康持續發展。
