松茸是一種高經濟價值的野生食用菌，素有軟黃金之稱，主產于云南、四川和西藏等地，年產量在3000噸左右，其中60%-70%均產自云南。多年來，松茸一直擔當著出口創匯的重要角色，高峰時約70%都用于出口。自八十年代開始，日本就是中國松茸最大的進口國，最多的時候95%的出口松茸銷往日本，韓國是中國松茸的第二大出口國。
但近年來。隨著國外經濟低迷特別是日本市場的萎縮，松茸出口量日益降低。2010年中國松茸出口2381噸，貨值7426萬美元，均為歷史最高。之后2011年。由于產量下降的原因，松茸出口單價從每噸3萬美元暴漲到5萬美元，導致出口量大跌35%，當年僅出口1552噸。隨后。雖然出口價格日趨平穩，但出口金額卻逐年下降，到2015年，當年出口松茸貨值5550萬美元，僅為2010年的四分之三。
日本對中國松茸進口占較高份額，中國90%以上的松茸出口至日本，韓國、新加坡和泰國等國家進口量僅占10%，形成了較為單一的目標市場。單一的目標市場導致松茸出口貿易過多依賴日本的進口需求，當日本經濟形式較好，對松茸需求增多，則出口量上升；反之，出口量減少。
隨著“舌尖上的中國”的熱播，在節目中被稱為“大自然的饋贈”的松茸在國內市場日趨火爆。特別是近年來電商的快速發展，促進了松茸的國內消費。目前國內松茸有一半以上都進入了國人的肚子。以松茸主產區云南香格里拉為例，今年商家通過電商平臺、微商以及淘寶等各種電子平臺，將松茸銷往全國各地。這種銷售模式幾乎主導了香格里拉整個片區總銷售，大大提高了松茸銷量。去年香格里拉松茸國內主要銷往廣東，占了總銷量的50%，但從目前的銷售情況來看，今年國內銷貨地不再像往年那么單一，已遍布全國各地，特別是江、浙、滬、北、上、廣一帶訂單明顯增加，大部分商家的訂單從去年的平均每天50單增加到今年的500單，相比去年增加了10倍。而在價格方面以長度為7~9cm 的一級不開傘松茸為例，有198元/500克的，也有298元/500克的。松茸自然是個頭越大越好，長度10~14cm的超大個松茸的價格高達 358~428元/500克。
生鮮冷鏈運輸的發展對于新鮮松茸在國內市場的迅速發展也起到了積極推動作用。松茸易腐難于保存，在運輸過程中損耗較高，以往物流保鮮技術落后導致松茸在流通領域損耗嚴重。目前引進冷鏈物流，有效地解決了松茸運輸過程中易腐的關鍵問題。冷鏈運輸雖然成本較高，但對于松茸這一高價值的產品來說，其成本影響卻并不是很大。
