梅縣區畜牧獸醫水產局近日從深圳市東方海科技有限公司引進美國銀斑魚苗1萬尾,進行試驗、示范養殖。該魚苗規格為6至8厘米,分別由5家養殖戶進行網箱或池塘專養。
美國銀斑學名黑莓鱸,屬日鱸科,莓魚屬,是一種中小型廣溫性魚類,廣泛分布在北美大陸的江河湖泊中。該魚種于1993年由珠江水產研究所從美國引進,其適應性較強,在我國南方和北方都能生長。
美國銀斑肉質白嫩鮮美,具有與本地鱖魚相似的食性和生長環境要求。在珠三角地區,其養殖成本約為13元/斤,市場售價約40元/斤,養殖約18個月基本能達到400克至500克以上的商品魚規格,利潤高、養殖前景看好。