以匯川區高坪鎮大橋村農民黃芝平為理事長的遵義市大橋農民種養專業合作社是一家以辣椒種植、辣椒深加工、西門達爾肉牛養殖為主的專業合作社，每年以訂單種植、合同收購的方式種植辣椒近3000畝，加工糟辣椒、泡椒、辣椒醬50萬公斤。辣椒產品全部銷到四川郫縣豆瓣廠和重慶泡椒廠。
現年49歲的農民黃芝平敢想敢干，大膽創業。自2010年以來，他先后投資近千萬元創辦的大橋農民種養專業合作社，在辣椒產業扶貧上走出了一條“合作社+基地+貧困戶”的創新之路。
這條辣椒產業扶貧路始自2014年。大橋農民種養專業合作社首先在高坪鎮發展辣椒生產，同115戶農戶（其中貧困戶44戶）簽訂辣椒種植合同，實施訂單種植，合同收購。當年，44戶貧困戶僅辣椒一項戶均增收6000元。
去年，大橋農民種養專業合作社受團澤鎮政府邀請，同樣采取“合作社+基地+貧困戶”模式實施辣椒產業扶貧。在木楊、蒲臺、四合3個貧困村訂單種植辣椒710畝，同247戶貧困戶簽訂合同。同時向政府相關部門申報項目，爭取資金免費為貧困戶提供辣椒種苗、地膜和辣椒專用肥等，由合作社提供辣椒生產過程中的技術支持等服務，約定在市場價高于保護價時按市場價收購，而市場價低于保護價則按保護價收購，不讓貧困戶吃虧且有錢可賺。當年，247戶貧困戶戶均增收8000多元。
實行訂單生產，合同收購，在辣椒生產上重點扶持貧困戶脫貧的同時，大橋農民種養專業合作社還在團澤鎮大坎、蒲臺和沙灣鎮底水等貧困村流轉土地930畝作為合作社辣椒等蔬菜種植基地，600余戶（其中480戶貧困戶）流轉土地年獲租金50余萬元，120個農村勞動力（貧困勞力占30%）在基地上打季節工，年獲工資收入120萬元。
通過6年探索實踐，大橋農民種養專業合作社已成為市級扶貧龍頭企業，黃芝平也因創業創新、做大做強專業合作社而成為當地有名的致富帶頭人。
今年，大橋農民種養專業合作社又在高坪鎮大橋和團澤鎮蒲臺、木楊、四合、大坎、上坪等5個貧困村訂單種植辣椒3200畝，其中同86戶貧困戶簽訂2200畝辣椒種植合同，承諾對辣椒產品實行保護價。
“當然，到時如果市場價高于保護價，合作社肯定按市場價收購辣椒，不讓貧困戶吃一分虧。”黃芝平說。
業內人士認為，大橋農民種養專業合作社實施辣椒產業扶貧，面向貧困戶實行訂單生產、合同收購（市場價和保護價同期比較按其中最高價收購），不讓貧困戶吃虧。同時，合作社向政府相關部門申報項目，爭得國家扶貧資金全額用于為貧困戶免費提供種子、肥料等，合作社則為貧困戶提供技術等全方位服務，其扶貧模式可行，特色獨具，做法可復制，經驗可推廣。
