近日,深圳市食品藥品監管局通報了2016年食品安全抽樣檢驗情況,結果顯示,所抽檢三個環節(生產環節、流通環節、餐飲環節)經營主體1151家、抽檢各類食品和食品相關產品3953批次中,不合格樣品53批次,不合格產品檢出率為1.3%。
值得廣大市民關注的是,本次抽檢發現餐飲環節有部分水產品和畜禽檢出了非法添加物“孔雀石綠”和“瘦肉精”。“瘦肉精”已經成為大家耳熟能詳的國家明令禁止添加的藥物。而據了解,“孔雀石綠”及其代謝物“隱色孔雀石綠”除了具有致癌性,還會導致胎兒畸形和呼吸毒性,屬于國家明令禁止的非食品用添加物。
除了四家單位被檢測出含有非法添加物“孔雀石綠”和“瘦肉精”外,還有50家受檢單位在抽檢的三個環節中存在不合格項目。深圳市俊華園旅游服務有限公司俊華園餐飲休閑農莊的即食蒸饅頭(散裝)和即食麥包(散裝)以及深圳市唐樂宮餐飲服務有限公司的即食農家粗饅頭(散裝)被檢測出鋁的殘留量超標,深圳市食品藥品監管局再次提醒,從2014年7月1日起,面制品(油炸面制品除外)不再允許使用含鋁膨松劑,若有經營單位仍不改正,市食藥局將會依法嚴查。
對于本次抽檢不合格的產品,深圳市食品藥品監管局已經采取行政控制措施,防止不合格產品進一步流入市場,涉及非食用物質的產品也已及時移送公安機關,并監督經營單位依法做好索證索票工作;對外地流入的不合格產品,也已通報并提請當地食品安全監管部門加強源頭監管。如發現仍有同批次不合格產品在售的,經營者應該主動下架,市民朋友也可以向市食藥局反映,食藥局將及時跟進和處理。