近日，深圳市食品藥品監管局通報了2016年食品安全抽樣檢驗情況，結果顯示，所抽檢三個環節（生產環節、流通環節、餐飲環節）經營主體1151家、抽檢各類食品和食品相關產品3953批次中，不合格樣品53批次，不合格產品檢出率為1.3%。
值得廣大市民關注的是，本次抽檢發現餐飲環節有部分水產品和畜禽檢出了非法添加物“孔雀石綠”和“瘦肉精”。“瘦肉精”已經成為大家耳熟能詳的國家明令禁止添加的藥物。而據了解，“孔雀石綠”及其代謝物“隱色孔雀石綠”除了具有致癌性，還會導致胎兒畸形和呼吸毒性，屬于國家明令禁止的非食品用添加物。
除了四家單位被檢測出含有非法添加物“孔雀石綠”和“瘦肉精”外，還有50家受檢單位在抽檢的三個環節中存在不合格項目。深圳市俊華園旅游服務有限公司俊華園餐飲休閑農莊的即食蒸饅頭（散裝）和即食麥包（散裝）以及深圳市唐樂宮餐飲服務有限公司的即食農家粗饅頭（散裝）被檢測出鋁的殘留量超標，深圳市食品藥品監管局再次提醒，從2014年7月1日起，面制品（油炸面制品除外）不再允許使用含鋁膨松劑，若有經營單位仍不改正，市食藥局將會依法嚴查。
對于本次抽檢不合格的產品，深圳市食品藥品監管局已經采取行政控制措施，防止不合格產品進一步流入市場，涉及非食用物質的產品也已及時移送公安機關，并監督經營單位依法做好索證索票工作；對外地流入的不合格產品，也已通報并提請當地食品安全監管部門加強源頭監管。如發現仍有同批次不合格產品在售的，經營者應該主動下架，市民朋友也可以向市食藥局反映，食藥局將及時跟進和處理。
