克羅地亞國家統計局9月中旬發布2015年農場奶制品產出情況。
2015年，克羅地亞農場生產各類鮮奶(牛奶、山羊奶和綿羊奶)48.94萬噸，上年同比減少10.1%，約減產5.5萬噸。鮮奶收購30.23萬噸，上年同比減少10.8%，約為3.7萬噸；農場家庭自用消費4.88萬噸，同比增加21.8%；直銷奶2.29萬噸，同比減少23.6%；牲畜用奶6.67萬噸，同比下降31.0%；農場自用奶原料4.64萬噸，同比增加26.4%；損耗2301噸，同比增長36.4%。
同年，生產奶油(cream)1331噸，同比減少18.4%；黃油(butter)31噸，同比增加10.7%；鮮奶酪4365噸，同比增長2.7%；其他奶酪637噸，同比增長1.0%；酸奶等其他奶制品516噸，同比增長17.5%。
