【主角】
宜陽縣小伙阮振升,曾是我市一家外企的管理人員,去年辭職后,和兩位朋友一起創業,開始做起了養雞賣蛋的生意。如今,他們的雞蛋有自己的商標,并借助互聯網平臺銷往全國各地。
【歷程】
■外企主管辭職賣雞蛋
近日,阮振升剛給市區的顧客送完雞蛋,又馬不停蹄地趕回辦公室,給鄭州的顧客打包、發快遞。“這幾天在市區做推廣,本地銷量大,忙得不可開交,外地的顧客都催了好幾次了。”他一邊打包一邊說。
阮振升今年33歲,曾在家樂福任生鮮主管一職,工資待遇不錯。去年,他辭去了主管一職,和阮繼波、崔洛明一起做起了養雞賣蛋的生意。
“這幾年國家鼓勵創業,大家越來越注重食品安全,加之自己之前的工作經常接觸生鮮產品,有一定經驗,因此決定在這個領域創業。”阮振升說。
他們在宜陽縣董王莊鄉劉河村承包了一片面積約100畝的地,并引進了近5000只本地黃土雞,進行散養。
“這里通風好,能夠讓土雞完全在自然環境下生長,平均3天下一次蛋。”阮振升說,這就是他們產品的賣點——真正的土雞蛋。
■精準定位,“高價蛋”受歡迎
由于生產周期長、成本高,他們雞蛋的市場零售價在一枚2元左右,如此貴的雞蛋沒有一下子被市場接受。為了消化庫存、保證雞蛋的新鮮程度,他們將雞蛋以一枚1元多的價格批發給收購商,在這個過程中,他們的生意一直虧損。
一次偶然的機會,阮振升在外地發現,同等質量的雞蛋,在北京、上海、杭州、鄭州等城市的零售價要遠高于他們的定價,且不愁賣。
消費群體精準定位!這是三人反復推敲后確定的營銷戰略。在產品前期推廣時,阮振升發現,他們產品的固定消費群體集中在有孩子的家庭,因此,他們決定將產品精準定位在“兒童雞蛋”。
消費群體的精準定位讓他們打開了銷路,他們的雞蛋不僅在本地的認知度越來越高,還銷往北京、成都等城市。
■靠網絡營銷、跨界合作贏市場
“好東西也得靠好的營銷手段才能賣出去。”阮振升說,對此,他們采用跨界合作與網絡營銷的模式進行推廣和銷售。
為打響牌子,他們為雞蛋注冊了“阿慢哥”商標,寓意產品生產周期長、質量有保障。上周末,他們走進百貨商場,與商場里的兒童樂園合作,通過做游戲、贈送試用裝等方式,向家長和孩子們推廣他們的雞蛋產品。此外,他們還與一些金融機構合作,相互推廣等。
“淘寶下單,98元30枚包郵”“本地微信首單,可享50元50枚推廣價”……不僅線下活動火熱,線上活動同樣不甘示弱。
今后,除擴大養殖規模以外,他們還計劃推出“會員制”的營銷模式,按照半年、一年等會員周期,定期為會員送貨上門。
【點評】
河南科技大學管理學院教授張項民:人們對食品安全的要求越來越高,肉蛋糧是生活必需品,市場潛力大。但現在市場上有關此類產品魚龍混雜,想要長遠發展、在市場上不被淘汰,保證產品的質量是關鍵,其次是有效、有特色、新的營銷手段。
【答疑】
農產品往往“外貌不佳”,如何提升農產品的形象成為困擾阮振升的問題。張項民建議,可采用條碼技術等,規范產品標簽,增強產品的正規性;可與設計公司合作,為產品設計有個性、吸引眼球的外包裝。