金秋十月，行走在萊州金倉街道倉東村的田間，四周的莊稼收獲一空，大部分地塊播種的小麥已經(jīng)出土，露出了嫩嫩的麥苗。
猛然間，前面一大片郁郁蔥蔥的綠色作物吸引了筆者，秋風吹過，猶如一眼望不到邊的碧綠海面，空氣中到處彌漫著一股胡蘿卜莖葉所散發(fā)出的特有的淡淡香味。通過一番查找，筆者終于在胡蘿卜地里見到了這片胡蘿卜園的管理者—壽光人徐建民。經(jīng)他介紹，這片胡蘿卜園共計1000畝，是壽光佳農(nóng)蔬菜專業(yè)合作社理事長李興華從倉東村農(nóng)民手里流轉過來的，每畝年流轉費用1000元。當初李興華就是看上了金倉街道倉東村臨海，空氣清新，晝夜溫差大，同時倉東村地質屬于沙土混合性質，水澆條件又好，特別適合胡蘿卜生長；于是，在村里的協(xié)助下，與村民簽訂了1000畝土地的流轉合同。
為了保證胡蘿卜生長需要，李興華又投資120多萬元，新上了部分半固定式地下管道、滴灌設備和電力設施。胡蘿卜一年可種植兩季，每年的12月份種植需要搭建1.6米的拱棚，投資較大，一畝地的成本連人工在內(nèi)大約需要8000元左右；另一季在7月初種植，11月下旬收獲，種植成本2000多元；這樣算下來每畝地一年大約需要投資1萬元。胡蘿卜產(chǎn)量較高，畝產(chǎn)1.2萬斤左右，胡蘿卜富含胡蘿卜素及人體所必需的多種微量元素，營養(yǎng)價值極高，有“小人參”之稱，深受人們喜愛。李興華種植的胡蘿卜主要銷往日本、韓國，一般情況下每畝的經(jīng)濟效益是玉米、小麥等常規(guī)農(nóng)作物的5倍以上。
正說著，負責技術管理的農(nóng)藝師張世剛帶著筆者走進地里，隨手拔起一棵胡蘿卜，只見這棵胡蘿卜大約有15厘米長，最粗處接近2厘米。張世剛介紹：“種植一茬胡蘿卜大約需要澆5、6遍水，每隔一次追一遍肥，是個辛苦活，這么大的胡蘿卜大約還需要再長45天，長度在25厘米、單株重4兩左右就可以收獲了。”
