近年來，石阡縣因地制宜，調整農業產業結構，成功引進辣椒加工龍頭企業入駐，以“公司+合作社+農戶”訂單模式發展辣椒產業，目前全縣6000余畝辣椒陸續進入采收期。
走進該縣楓香、龍塘、坪山等鄉鎮的田間地頭，隨處可見紅火似海、鮮艷欲滴的美景。龍塘鎮白泥塘村椒農屈易華一直從事傳統農作物種植，在通過到周邊基地實地參觀和交流，今年與企業簽訂“訂單”合同，打消了賣不出去的顧慮，今年他的辣椒長勢喜人，火紅的辣 椒綴滿枝頭，她正請人幫忙趁著晴好天氣抓緊采收，臉上滿是豐收的喜悅。“現在我一點也不擔心辣椒賣不出去了，老板直接來這里收購有保障。”屈易華說。
作為“訂單”辣椒收購方貴州企泰農牧發展投資有限公司，采用“公司+基地+農戶”的管理模式進行管護，在各基地設立收購點，進行統一規劃、管理，避免出現管理死角。由于今年后期遭遇干旱，部分鄉鎮辣椒產量有所下滑，企泰公司通過提高收購價格讓利于椒農，將收購價由原來的1.35元提高到1.5元，確保大家減產不減收。 為了穩住發展起來的辣椒產業，該公司先后投資一千多萬元在白沙、楓香建立了2個加工廠，位于石固方向的第三廠房正在修建中，有了公司一條龍管理服務和訂單種植，產銷一體，老百姓的種植愿望就更高了。
“今年全縣種植戶達到500余戶，其中貧困戶將近一半，全縣種植面積6000多畝，今年預計生產量達到一萬余噸，產值能達到3500萬元，帶動當地用工2000余人。”貴州企泰農牧公司辦公室主任楊小鐵說。
