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    研發(fā)推廣抗生素替代品工作提速

       日期:2016-10-19     來源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720.com    瀏覽:260    評(píng)論:0    
     9月下旬,出席聯(lián)合國(guó)大會(huì)的193個(gè)成員國(guó)簽署宣言承諾加強(qiáng)管制抗生素。此前,在我國(guó)杭州落下帷幕的G20峰會(huì)發(fā)布了二十國(guó)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)人杭州峰會(huì)公報(bào),其第四十六條明確指出,“我們將推動(dòng)謹(jǐn)慎使用抗生素,并考慮在抗生素可負(fù)擔(dān)和可獲得性方面的巨大挑戰(zhàn)及其對(duì)公共衛(wèi)生的影響”。

      “限抗”成為世界關(guān)注的焦點(diǎn)。在我國(guó),國(guó)家層面的“限抗令”也在近日全方位升級(jí)。

      值得注意的是,我國(guó)使用的抗生素中,半數(shù)以上是獸用。那我國(guó)畜牧業(yè)如何才能減少使用、杜絕濫用抗生素?

      減、停用飼料抗生素是趨勢(shì)

      “我國(guó)在食用動(dòng)物生產(chǎn)方面抗生素使用量預(yù)計(jì)占全球使用量的30%。”中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所研究員、抗菌肽及抗生素替代品創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家王建華介紹,抗生素在畜牧業(yè)中的使用主要有兩個(gè)方面,一方面是治療用抗生素,另一方面是歸類于藥物飼料添加劑的防病用抗生素。藥物飼料添加劑長(zhǎng)期大量使用的另一重要?jiǎng)訖C(jī)源于其促生長(zhǎng)作用。

      由于在動(dòng)物中長(zhǎng)期使用低于治療劑量的抗生素會(huì)加速耐藥菌的產(chǎn)生,導(dǎo)致動(dòng)物機(jī)體免疫力下降,造成畜產(chǎn)品抗生素殘留以及生態(tài)環(huán)境破壞等負(fù)面效應(yīng),從上世紀(jì)80年代開始,世界各國(guó)對(duì)畜牧業(yè)飼料添加劑用抗生素的使用作出限制,尤其是近10年來,限制尤為嚴(yán)格。

      事實(shí)上,我國(guó)對(duì)抗生素藥物管理十分重視,但對(duì)飼用抗生素的限制起步較晚,且種類有限。近年來,隨著2015年底在食品動(dòng)物中停用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種喹諾酮類獸藥和2016年11月停止硫酸黏桿菌素的飼料添加劑用途等規(guī)定的出臺(tái),在動(dòng)物中限制減少或停止抗生素使用的政府行動(dòng)明顯加速。

      “目前,我國(guó)整體養(yǎng)殖水平不斷提高但區(qū)域差異大,動(dòng)物疫病多發(fā),抗生素既起致病作用,還起預(yù)防作用,在一段時(shí)間內(nèi),抗生素在動(dòng)物疫病防治中仍占有重要地位。”王建華說。

      換言之,在飼料中“限抗”“無抗”是趨勢(shì),但治療性抗生素短時(shí)間內(nèi)仍是無法替代的。在抗生素問題上,當(dāng)前畜牧業(yè)需要堅(jiān)持的原則是“科學(xué)利用、逐步減用、嚴(yán)禁濫用抗生素”。

      “我國(guó)的國(guó)情和養(yǎng)殖特點(diǎn)決定了禁抗之路勢(shì)必不同于歐美等國(guó),當(dāng)下我國(guó)養(yǎng)殖環(huán)境、飼養(yǎng)模式、防疫體系、管理水平、基礎(chǔ)設(shè)施的發(fā)展還不完善,因此飼料禁抗并非一朝一夕就可實(shí)現(xiàn),而是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程。”廣東溫氏食品集團(tuán)股份有限公司大華農(nóng)事業(yè)部副總裁方炳虎表示。

      如何循序漸進(jìn)地實(shí)現(xiàn)少用或禁用飼用抗生素添加劑?王建華建議,首先應(yīng)該健全法律法規(guī),建立產(chǎn)品負(fù)面清單和抗生素減用計(jì)劃。“第一,要以科學(xué)為依據(jù),實(shí)事求是地制定出一套有統(tǒng)一目標(biāo)的差異性抗生素減用停用行動(dòng)計(jì)劃,確定減、停用的產(chǎn)品清單,實(shí)施進(jìn)度和適用范圍。第二,要分時(shí)間、區(qū)域、抗生素和畜禽種類推出飼用抗生素停用計(jì)劃。第三,法律的施行需要行之有效的監(jiān)管。第四,加快研發(fā)新型、高效、經(jīng)濟(jì)適用的抗生素替代品。”

      研發(fā)推廣抗生素替代品

      除了法律和監(jiān)管手段,發(fā)展抗生素替代品從技術(shù)上為抗生素減量打開了新的大門,成為抗生素替代的基礎(chǔ)性物化手段。

      “以抗菌肽、益生菌、寡糖、有機(jī)酸、中草藥、酶制劑為代表的新興抗生素替代品能長(zhǎng)期高效改善動(dòng)物生產(chǎn)性能,并在殺滅病原菌、調(diào)節(jié)腸道菌群平衡方面效果顯著,具有抑制病菌繁殖、促進(jìn)飼料消化吸收、增強(qiáng)動(dòng)物免疫功能、改善體內(nèi)外生態(tài)環(huán)境等功效。”王建華說。

      王建華強(qiáng)調(diào),這些替代品在一定程度上能減少抗生素的使用,但“抗生素減量和減品種單純依靠單一技術(shù)無法解決,必須是優(yōu)良品種培育、畜禽疫病防控基礎(chǔ)理論與防控技術(shù)、抗生素替代品研發(fā)、養(yǎng)殖環(huán)境控制與糞污處理、養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備與信息化技術(shù)等幾方面技術(shù)的儲(chǔ)備和集成才能實(shí)現(xiàn)。”

      據(jù)了解,這些抗生素替代品在具體使用過程中也依然存在一些局限性。例如,雖然農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)生產(chǎn)的飼料微生物添加劑有近40種,但在推廣和應(yīng)用中也存在亟須解決的問題,比如產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、差異化工作明顯不足。

      再比如,抗菌肽來源廣種類多,分子質(zhì)量小,自然界含量低,分離純化難,化學(xué)合成成本高,難以推廣應(yīng)用,亟待建立轉(zhuǎn)基因高效低成本生產(chǎn)途徑。“而且抗菌肽的免疫原性、安全性、藥物動(dòng)力學(xué)及其效果等方面還需要深入探討。”王建華說。

      中草藥提取物則存在資源比較短缺、藥效和質(zhì)量不穩(wěn)定、成本高、缺乏與現(xiàn)代藥學(xué)接軌的相關(guān)安全性評(píng)價(jià)手段與資料等問題,且粗糙加工,大量添加、配方龐雜,基礎(chǔ)研究薄弱也是不可回避的難題。

      今年年初國(guó)家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部和國(guó)家林業(yè)局聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于加快發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的指導(dǎo)意見》提出,引導(dǎo)農(nóng)業(yè)投入品科學(xué)施用,提高飼料利用效率,規(guī)范飼料添加劑使用,加強(qiáng)飼用抗生素替代品的研發(fā)和使用,逐步減少飼用抗生素用量。

      王建華說,在研發(fā)和推廣新興飼用抗生素替代品上,需要講究策略,疏堵并舉。一方面強(qiáng)化源頭創(chuàng)新,另一方面加大下游應(yīng)用獎(jiǎng)勵(lì)力度。

      “強(qiáng)化源頭創(chuàng)新是鼓勵(lì)以企業(yè)為主、科研院所與企業(yè)合作的科技創(chuàng)新模式,設(shè)立抗生素替代品創(chuàng)制重大專項(xiàng)計(jì)劃,鼓勵(lì)研發(fā)高效、無毒、安全,生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)性能高的抗生素替代品,并加大對(duì)企業(yè)的政策性扶持力度,快速推動(dòng)新型有效抗生素替代品的研制和生產(chǎn)。”王建華表示,“獎(jiǎng)勵(lì)制度就是加大對(duì)市場(chǎng)上‘無抗’飼、畜產(chǎn)品的獎(jiǎng)勵(lì),最大程度提升企業(yè)和個(gè)體養(yǎng)殖戶投入無抗養(yǎng)殖的積極性。”

     
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