據(jù)歐盟網(wǎng)站消息,歐盟發(fā)布(EU)2016/1814條例,修訂(EU)No 231/2012附件當中甜菊糖苷的指標參數(shù)。
甜菊糖苷生產(chǎn)工藝包括兩個主要過程:第一步采用水相提取甜葉菊葉,之后采用離子交換色譜法純化,產(chǎn)生甜菊糖苷初提物;第二部采用甲醇或乙醇進行重結(jié)晶制得含量不少于95%的甜菊糖苷成品。
甜菊糖苷為白色至淡黃色粉末,甜度大約為蔗糖的200至350倍(以5%的蔗糖相當值),易溶于微溶于水。品質(zhì)指標主要包括:總灰分≤1%,干燥失重≤6%(105°C,2h),不溶性固形物≤200mg/kg甲醇或5000mg/kg乙醇,砷≤1mg/kg,鉛≤1mg/kg。新條例自發(fā)布20日后生效。