喝鮮美的野雞湯、吃營養豐富的野雞蛋,是時下人們講究生態一族所推崇的,不少人看中了其中的商機,返回鄉村租林子養野雞。然而,在養殖過程中,很多人都因技術原因,大多“曇花一現”。可在瀘州市納溪區上馬鎮海蚌槽村,卻有一個來自湖南湘西山區叫高計賢的小伙子,他在擔任村里一家野雞養殖場雛苗技術員的同時,利用下半年停止育雞苗的空檔期,承包了20余畝山林養殖野雞,半年就實現了20萬元的純收入。
遠赴異鄉苦學取得真經
1999年9月,已經是一家汽車修理廠技術人員的高計賢從網上看到海蚌槽村一個叫古幫澤的農民養殖野雞致富的報道后,想到野雞養殖的廣闊市場,他毅然來到了瀘州拜古幫澤為師。
為了早日掌握野雞養殖技術,高計賢從野雞苗育雛室的溫度控制、正確打疫苗學起。凡野雞得了病或狀態不好,他就主動向老師請纓攬活。養殖場每個月有幾千只的野雞打疫苗、防病,他主動一個人就承擔了下來,為了學到野雞的育雛技術,白天他忙于管理,晚上就替老師值守溫室房。而每批雞苗引進培育的前兩天兩夜,他基本都沒有合過眼。平時,高計賢時時注意觀察野鴨的生活習性,不懂的就向老師古幫澤請教,古幫澤也毫不保留給他講解。一有空,他就鉆研野雞從育雛到長大的相關養殖書籍。
經過一年的苦學,高計賢就基本掌握了野雞的習性和相關疾病防治知識,成為了老師古幫澤的得力助手,古幫澤就毅然聘請他為養殖場專業技術人員,給他開出了3000/月的工資。
半年空檔養野雞賺20萬
走進海蚌槽村三組一個面積達20畝的一個山頭上,蔥蔥郁郁的竹木叢里,七個面積達500平方米、四周和頂部都用尼龍網罩住的棚子里,幾千只野雞不時相互追逐、上下翻飛。正在給野雞添喂玉米的高計賢高興地介紹說:“我這棚子里的這5000來只野雞已經有一個多月了,大的已經長到1斤多了,小的已有半來斤重了,春節期間就可上市出售了。”
每年的10月至次年的3月,由于氣候的原因,野雞就基本停止了孵育雛苗。面對5個月的空檔,精明的高計賢就在老師的支持下,從2012年開始,在村里承包了20畝的一個山林,自己投資建起了野雞養殖場,飼養一批商品野雞以增加自己的收入。放養前,他根據野雞需要6個月生長期才能達到3斤多重的特點,他把喂養時間基本都是選在8、9月份,以便趕在春節前后這段時間賣上好價錢。
為了確保野雞生態品質,飼養過程中,高計賢除了任野雞在圍了山林棚子奔跑覓食外,她還依靠科技,誘捕昆蟲、利用豆粕等綜合技術進行養殖。她把玉米粉碎后按一定的比例加入豆粕、麥麩、賴氨酸、中藥等,配制成適宜土雞生長的新飼料喂養1月齡后的野雞,并在每天早上給野雞喂誘捕的昆蟲。高計賢告訴筆者,用太陽能紫光燈誘捕的昆蟲皆是野雞需要的優質動物性蛋白質飼料。而目前,同時,高計賢又打算人工繁殖蚯蚓來作為野雞的補充飼料。
高計賢告訴筆者,經過6個月長生的野雞肉質鮮嫩,富含營養,野香味濃,根本不愁銷,特別是春節前后市場上野雞量少,價格也較平時高出10—20元/只。“今年春節前后,我的5000來只‘生態野雞’就將全部上市銷售,每只可賣到100元以上,除去60元/只的成本,實際利潤可達40元/只。半年辛苦就賺20萬,還是挺劃算的。”高計賢自信滿滿。