在上猶，有位普通的返鄉創業青年，他和他的團隊養殖的豬肉，比市場上其他豬肉售價高出近一倍，但訂單客戶反而越來越多，想加入他的種養專業合作社的農戶也越來越多。其中的訣竅在于，他使用的是土法+科學養殖，全程監管到位，保證了肉品質量，且搭上了“互聯網+”快車，從而走上致富路。
選擇：放棄高薪返鄉創業
今年38歲的王先俊是上猶縣寺下鎮一名普通的農村青年，初中畢業先后擺過地攤，當過獸醫，在工廠做過打工仔。為改善生活條件、增加經濟收入，2002年，年僅24歲的他在上猶縣東山鎮南河村飼養起種豬，開始了他的第一次創業。“當時我養了100多頭太湖母豬，本想著靠它們發家致富，但由于市場經驗不足，不但沒有賺到錢，還欠了10多萬元債務。”回想起初次創業的情景，王先俊記憶猶新。
面對創業失敗，王先俊不得不選擇外出打工，尋找事業發展的另一條路徑。在廣東時，他成功應聘到一家大型飼料公司從事飼料銷售工作。僅三年時間，他就獲得了公司的提拔重用，擔任公司銷售主管，手下分管幾十名業務員，工資待遇比普通員工高出許多。
在一次偶然的朋友聚會中，朋友們聊起對生態食品的渴求。這引起了王先俊對保護中國自主生豬品牌、養殖土豬的興趣。2014年10月，他毅然辭去公司副總經理職務，開始了第二次創業。
養殖：土法養殖帶動創業
在上猶縣油石鄉花園村養殖基地的生態原料儲存室，堆放著大包小包的米糠、大米以及紅薯苗、浮萍等生態原料。掛在墻頭的小黑板上詳細記錄著當天的喂料配備和土豬長勢。“為確保肉品質量，我們堅持土法養殖，使用原生態的米糠、大米等作豬食，不使用任何飼料。”王先俊說，這種養殖方法，雖然成本高、見效慢，但所養殖的豬卻是在純自然環境中生長起來的，肉質更好，賣出的價錢也比普通豬高出將近一倍的價錢，并且供不應求。
當地農戶了解到王先俊土法養豬還能賣出高價后，紛紛要求加盟他的養豬事業。目前，在油石鄉、東山鎮、五指峰鄉、梅水鄉等地，已經有30余戶農戶參與養殖，其中有6戶是貧困戶。“我們在2015年注冊成立了農益保種養專業合作社，合作社采取與農戶合作的形式，通過把種豬分配到周邊群眾家中代養，從種苗選擇、喂料配方、科學投喂、疾病預防與診治等方面提供培訓指導服務，同時以市場保護價對成品豬進行回收，讓代養戶沒了后顧之憂。”王先俊介紹說。
油石鄉花園村合作農戶田春說：“以前我們養殖的是飼料豬，最擔心的就是銷售和價格問題，自從加入合作社后，我們心里就踏實多了。”
銷售：“互聯網+”讓銷售日漸紅火
10月12日，在贛州市桃子園農貿市場的農家土豬肉直銷連鎖店，店鋪的正上方放置著一塊顯示屏，實時播放著養殖基地的現場情況，在店鋪正前方站滿了前來購買土豬肉的市民，現場一派繁忙的景象。剛買完豬肉準備回家的市民張先生說，這個豬肉雖然比普通豬肉貴，但物有所值。
如今的人們更注重養生、更注重健康，他們愿意出更高的價錢購買健康的食物。為讓顧客了解養殖基地的實際情況，消除心中疑慮，王先俊于今年8月在養殖基地加入了“互聯網+”技術，搭建了“實時監控、遠程傳輸”系統，在養殖基地各個重要位置建設了實時監控系統，借助網絡，門店顯示屏可實時顯示養殖基地投料、喂養等情況。
為進一步擴大銷售市場，王先俊還于今年4月加入了贛州市萬盛電子商務的微趣商城購物平臺，通過電子商務的形式銷售土豬肉。自加入電商平臺以來，已成功銷售3000余份土豬肉產品，并且銷量還在逐月上升。
“互聯網+私人訂制土豬”是未來王先俊主打的銷售方向，他將繼續堅持現有的土法養殖標準，帶動更多的農戶和貧困戶參與養殖，爭取在五年之內打造成贛南知名品牌。
