在上猶,有位普通的返鄉創業青年,他和他的團隊養殖的豬肉,比市場上其他豬肉售價高出近一倍,但訂單客戶反而越來越多,想加入他的種養專業合作社的農戶也越來越多。其中的訣竅在于,他使用的是土法+科學養殖,全程監管到位,保證了肉品質量,且搭上了“互聯網+”快車,從而走上致富路。
選擇:放棄高薪返鄉創業
今年38歲的王先俊是上猶縣寺下鎮一名普通的農村青年,初中畢業先后擺過地攤,當過獸醫,在工廠做過打工仔。為改善生活條件、增加經濟收入,2002年,年僅24歲的他在上猶縣東山鎮南河村飼養起種豬,開始了他的第一次創業。“當時我養了100多頭太湖母豬,本想著靠它們發家致富,但由于市場經驗不足,不但沒有賺到錢,還欠了10多萬元債務。”回想起初次創業的情景,王先俊記憶猶新。
面對創業失敗,王先俊不得不選擇外出打工,尋找事業發展的另一條路徑。在廣東時,他成功應聘到一家大型飼料公司從事飼料銷售工作。僅三年時間,他就獲得了公司的提拔重用,擔任公司銷售主管,手下分管幾十名業務員,工資待遇比普通員工高出許多。
在一次偶然的朋友聚會中,朋友們聊起對生態食品的渴求。這引起了王先俊對保護中國自主生豬品牌、養殖土豬的興趣。2014年10月,他毅然辭去公司副總經理職務,開始了第二次創業。
養殖:土法養殖帶動創業
在上猶縣油石鄉花園村養殖基地的生態原料儲存室,堆放著大包小包的米糠、大米以及紅薯苗、浮萍等生態原料。掛在墻頭的小黑板上詳細記錄著當天的喂料配備和土豬長勢。“為確保肉品質量,我們堅持土法養殖,使用原生態的米糠、大米等作豬食,不使用任何飼料。”王先俊說,這種養殖方法,雖然成本高、見效慢,但所養殖的豬卻是在純自然環境中生長起來的,肉質更好,賣出的價錢也比普通豬高出將近一倍的價錢,并且供不應求。
當地農戶了解到王先俊土法養豬還能賣出高價后,紛紛要求加盟他的養豬事業。目前,在油石鄉、東山鎮、五指峰鄉、梅水鄉等地,已經有30余戶農戶參與養殖,其中有6戶是貧困戶。“我們在2015年注冊成立了農益保種養專業合作社,合作社采取與農戶合作的形式,通過把種豬分配到周邊群眾家中代養,從種苗選擇、喂料配方、科學投喂、疾病預防與診治等方面提供培訓指導服務,同時以市場保護價對成品豬進行回收,讓代養戶沒了后顧之憂。”王先俊介紹說。
油石鄉花園村合作農戶田春說:“以前我們養殖的是飼料豬,最擔心的就是銷售和價格問題,自從加入合作社后,我們心里就踏實多了。”
銷售:“互聯網+”讓銷售日漸紅火
10月12日,在贛州市桃子園農貿市場的農家土豬肉直銷連鎖店,店鋪的正上方放置著一塊顯示屏,實時播放著養殖基地的現場情況,在店鋪正前方站滿了前來購買土豬肉的市民,現場一派繁忙的景象。剛買完豬肉準備回家的市民張先生說,這個豬肉雖然比普通豬肉貴,但物有所值。
如今的人們更注重養生、更注重健康,他們愿意出更高的價錢購買健康的食物。為讓顧客了解養殖基地的實際情況,消除心中疑慮,王先俊于今年8月在養殖基地加入了“互聯網+”技術,搭建了“實時監控、遠程傳輸”系統,在養殖基地各個重要位置建設了實時監控系統,借助網絡,門店顯示屏可實時顯示養殖基地投料、喂養等情況。
為進一步擴大銷售市場,王先俊還于今年4月加入了贛州市萬盛電子商務的微趣商城購物平臺,通過電子商務的形式銷售土豬肉。自加入電商平臺以來,已成功銷售3000余份土豬肉產品,并且銷量還在逐月上升。
“互聯網+私人訂制土豬”是未來王先俊主打的銷售方向,他將繼續堅持現有的土法養殖標準,帶動更多的農戶和貧困戶參與養殖,爭取在五年之內打造成贛南知名品牌。