近年來，江門特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)得到了迅速發(fā)展，以臺山青蟹為例，目前市青蟹養(yǎng)殖面積超過5000公頃，臺山青蟹以其品質(zhì)優(yōu)良越來越受市場認可。記者從江門市海洋與漁業(yè)局獲悉，目前臺山青蟹正在積極申報國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，且有望今年內(nèi)獲得通過。
日前，臺山市青蟹養(yǎng)殖協(xié)會在都斛鎮(zhèn)召開了青蟹農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記品質(zhì)鑒評會，鑒評小組對臺山青蟹進行了外觀、口感、地域特色等多方面的品質(zhì)鑒評，獲得全票通過。
目前，臺山青蟹正在積極申報國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，且有望今年內(nèi)獲得通過。所謂國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，是指產(chǎn)自特定地域，所具有的質(zhì)量、聲譽或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素，經(jīng)審核批準(zhǔn)以地理名稱進行命名的產(chǎn)品。
此外，記者還了解到，為進一步提升臺山青蟹的知名度，提升廣大養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖水平，臺山市青蟹養(yǎng)殖協(xié)會將在本月11日舉辦一場“蟹王蟹后”評比大賽。大賽將發(fā)動青蟹養(yǎng)殖戶參賽，確定各鎮(zhèn)、各村、各合作社參賽名額，并由參賽養(yǎng)殖戶提前選定參賽青蟹（2只膏蟹和2只肉蟹）參加評比。此次評比將根據(jù)蟹的肥滿度、重量、外觀、色澤、活力進行打分，最終將選出“蟹王”“蟹后”各一只，獲獎農(nóng)戶也將獲得兩千元的獎金。
