隨著天氣日漸寒冷，大白菜也即將迎來收獲季節(jié)。今年，北辰區(qū)的雙街現(xiàn)代農業(yè)示范園、青水源種養(yǎng)殖基地和韓家墅農產品批發(fā)市場將作為全市冬儲菜的儲備點，目前各項準備工作已經就緒。
在雙街現(xiàn)代農業(yè)示范園的白菜地里，一顆顆大白菜翠綠鮮嫩、飽滿緊實，空氣中彌漫著蔬菜的清香。據(jù)了解，為更好履行冬儲菜儲備點的職責，為市民提供更優(yōu)質的大白菜，今年雙街現(xiàn)代農業(yè)示范園改變了以往冬儲菜全部從外地采購的傳統(tǒng)，開始拿出200畝地自己種植本地優(yōu)質白菜品種，不僅使儲備的大白菜更加符合天津人的口味，而且各項費用也大大降低了。
雙街現(xiàn)代農業(yè)示范園農業(yè)主管衡洪衛(wèi)說：“本地白菜品質好，比外地白菜品質也好，這個白菜特點是幫子比較薄，吃著沒有筋，挺容易熟的，咱要買外地白菜得靠遠途和人工運輸，咱種本地白菜在成本上能節(jié)約三分之一左右。”
今年，雙街現(xiàn)代農業(yè)示范園共種植了200畝大白菜，平均每畝產量達到6000斤，預計11月10前將完成全部采收，再經過精撿、晾曬等環(huán)節(jié)后入庫保存，保存期限可達3個月以上。不僅是大白菜，在北辰區(qū)的三個冬儲菜儲備點還將重點儲存土豆、蘿卜等常見易保存的蔬菜，計劃在大風降溫、降雪等惡劣天氣來臨時投放市場，確保供應、平抑物價。
