連日來，西洞庭管理區引導農戶大力發展秋冬季蔬菜生產。截至目前，該區共發展秋冬季蔬菜2.8萬畝，播種、移栽工作基本結束，廣大菜農正進行秋冬培管工作。
在特色蔬菜產業方面，該區今年栽種朝鮮薊2萬畝，辦千畝高產示范片2個，百畝示范片8個。區農技中心和匯美朝鮮薊專業合作社負責技術指導、收購，目標單產500公斤，薊農畝增500元。
全區大棚秋延辣椒由去年300畝發展到今年600畝，建立500畝大棚秋延辣椒示范片一個。由氈帽湖果蔬專業合作社指導，種植的主要品種是湘研15號、豐抗21。目前秋延辣椒已初步上市，均價在2.5元左右。
露地蔬菜訂單發展7400畝。主要是脫水菜、大白菜。脫水菜由裕佳食品全部訂單收購，大白菜由經紀人訂單種植，防止菜賤傷農；大橋村建設800畝一季稻——菜薹高效示范片，果園社區建500畝大白菜示范片一個，爭取實現畝平增收500元。
