彭陽農民惠泰吉，一心想創業。
“在外面闖蕩那么多年，就盼著找到能讓自己脫貧致富的項目。”在鄭州、西安、彭陽打工十多年，惠泰吉一直不敢把這個想法告訴別人，怕被笑話。
功夫不負有心人，機緣來了。
2015年4月的一天，他在西安市場上看到有商家賣核桃油和杏仁油，買的人挺多，他也湊熱鬧買了兩小瓶。
咦！彭陽遍地是杏樹，核桃也很多，多豐富的原料??！惠泰吉細細品嘗著核桃油的醇香，心里有了主意。
他迫不及待地返回彭陽，準備創業，從事核桃油和杏仁油的生產銷售。
由于缺乏資金，他找到做生意的親戚虎治琪，提出合伙一起干。
虎治琪覺得項目不錯，二人一拍即合，跑到西安、延安等地考察市場，又湊了40多萬元，到北京購買了用于壓榨核桃油、杏仁油的設備。
當年9月，他們在彭陽注冊了食品加工公司，大規模收購彭陽本地產的杏核和核桃，11月開始投產。
惠泰吉先試制了一些樣品，色澤淺黃，味道醇香，和西安市場上銷售的核桃油、杏仁油相比，品質有過之而無不及，這讓他有了開拓市場的自信。
為了開拓市場，惠泰吉學了不少關于食用油的專業知識。“核桃仁含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素，核桃油是采用核桃仁為原料，壓榨而成的植物油……”在學習、生產、推銷的過程中，農民出身的他，漸漸成為一個“土專家”。
惠泰吉采取“先賣后付款”的策略，送貨上門，商家賣出后，才按量收款。同時，他將目光瞄向餐廳、學校、幼兒園，宣傳核桃油和杏仁油的保健功效。適銷對路的營銷策略和油的良好品質，幫助他很快打開彭陽市場。今年起，他在周邊縣市的銷售點達到50多家，還為不少土特產網店供貨，產品線上線下銷售走俏，每天生產加工2000多公斤食用油。
惠泰吉不滿足于在彭陽周邊銷售核桃油和杏仁油，他積極參加全國各類農副產品投資洽談會，力圖使“彭字號”植物食用油走向全國市場。
農民出身的惠泰吉現在想的最多的是如何力所能及地幫助貧困戶脫貧致富。他以高于市場價的價格向貧困戶收購核桃、杏仁、胡麻等原材料，招納貧困戶到公司培訓、務工，并采取“公司+合作社+貧困戶”的模式，幫助貧困戶發展農副業增加收入。
目前，惠泰吉原有的兩條生產線已經不能滿足市場需要，彭陽縣工業園區為他提供了2000平方米的標準工業廠房，扶持他擴大生產規模。
“準備新上兩條生產線，一條生產亞麻籽油，一條生產核桃油和杏仁油。”11月10日，惠泰吉說，公司要實現規?；a，力爭吸納更多貧困戶就近務工。
