輝南縣擁有“中國長白山山核桃之鄉”和“中國野生山核桃之鄉”兩張名片。為了發揮好這兩張名片的品牌效應，該縣對山核桃產業進行全面升級，培育壯大山核桃產業，打造新的經濟增長點。
輝南的山核桃儲量豐富，野生山核桃分布面積達500多平方公里，每年野生山核桃采出量在3萬噸以上。目前，全縣從事野生山核桃種植、生產、加工的企業達20余家，主要產品有核桃油、核桃仁、核桃工藝品等，遠銷海內外，年產值可達1.5億元。輝南縣還是“六個核桃”飲料（河北養元保健飲品有限公司）的主要原料供應地，核桃產品市場廣闊。
目前，輝南縣已建立“長白山野生山核桃保護區”，宣傳保護長白山野生山核桃資源。與通化師范學院合作，建立“中國野生山核桃研究所”，研究山核桃品種培育與栽培、生產與加工等工作。建設山核桃油加工園區，山核桃油年產量達1萬噸以上。建立2個山核桃育苗基地，年培育山核桃苗20余萬株，并已開始對野生山核桃進行人工選育，力爭將人工山核桃發展到10萬畝以上。
