“立冬之后，天氣轉寒，大田韭黃進入加肥育秧、覆蓋麥草的重要階段。”11月20日，民勤縣蔡旗鄉官溝村韭黃產業協會會長李威一邊巡查韭黃生產管理情況，一邊給農戶講解技術要領。
“韭黃種植是精細活，技術要求高。”李威介紹說，韭黃從栽植到收獲需一年多時間，當年新種植的韭黃，到次年五月份開始抽薹，七月產收韭苔，年底韭黃上市。
韭黃產業是官溝村群眾經過多年的實踐，探索出的增收致富新路徑。目前，該村韭黃種植面積近300畝，每年產值達900多萬元。“我們產的韭黃因色澤正、口感好、品質佳，深受消費者青睞，產品遠銷蘭州、西安等地。”李威說。
為解決韭黃交易零散的問題，今年，李威在鄉村兩級黨委政府的支持下，成立官溝村韭黃產業協會，圍繞產業發展、農民增收這一中心，邀請縣鄉技術人員專門為農戶提供新品種介紹、實用技術指導以及市場信息等方面服務，加快韭黃基地提檔升級，促進農民豐產增收。
“我們正在實驗韭黃的真空冷藏，延長保存期，達到均衡上市贏產高效的目的。”李威介紹說，下一步，協會將在官溝村韭黃產業區，配套建設田間渠系、渠帶路，加大農機化投入力度，輻射帶動周邊村社發展韭黃種植產業，形成“打造一個、輻射一片、帶動一方”的發展格局。
