為保障今冬明春我省大中城市蔬菜供應，日前，陜西省商務廳在寶雞市召開了全省2016—2017年度冬春蔬菜儲備工作座談會，會議下達了我省2016—2017年度3.34萬噸的冬春蔬菜儲備計劃。各設區市商務局冬春蔬菜儲備工作負責人、部分擬承擔2016—2017年度冬春蔬菜儲備企業負責人約40多人參加了會議。
據了解，自2012年以來，我省按照“菜籃子”市長負責制和“省上支持引導、市級組織落實、企業短期代儲、費用適當補貼、資金兩級分擔、應急動用權歸市政府”的原則，于每年12月至次年2月間不少于60天為儲備期，在全省城區常住人口約50萬以上的10個設區市建立了冬春蔬菜儲備制度。儲備品種以大白菜、圓白菜、白蘿卜、胡蘿卜、洋蔥、土豆、大蔥、冬瓜、南瓜等9種蔬菜為主。建立冬春蔬菜儲備制度4年來，較好地保障了元旦、春節和災害天氣期間蔬菜市場的平穩運行，發揮了調控市場、保障供應的“蓄水池”和“穩定器”作用。
