進(jìn)入12月份，隨著消費旺季腳步的臨近，沈陽市場上銷售的豬肉價格，出現(xiàn)小幅上漲。據(jù)統(tǒng)計，昨天，豬腰盤、豬后腿、豬瘦肉、豬前槽和豬排骨的平均價格，已經(jīng)將近30元/公斤，比一個月前，大致上漲1元/公斤。
據(jù)生豬價格市場分析師李晶介紹，上周末，南方市場銷售的豬肉價格率先領(lǐng)漲，尤其是湖南、湖北等地，連續(xù)兩天，就累計上漲0.15元/公斤。生豬的出欄價超過17元/公斤，甚至高達(dá)18元/公斤。目前，隨著灌腸的需求增加，北方市場的價格也出現(xiàn)上揚。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，從豬肉總需求量來看，各屠宰場開工率較去年旺季小幅縮水，豬肉價格有望繼續(xù)走高，建議養(yǎng)殖戶適度壓欄。
