“養(yǎng)殖場內(nèi)，土雞不停地相互追逐、上下翻飛，‘咕咕’叫聲響成一片……”12月4日，記者在桑植縣澧源鎮(zhèn)梓木溪村張家灣看到這樣一個土雞養(yǎng)殖場的景象。
“現(xiàn)在城里人富裕了，吃東西講究天然綠色，我養(yǎng)殖的‘原生態(tài)森林別墅土雞’貨真，銷路基本上不愁，我要進一步擴大養(yǎng)殖規(guī)模，將產(chǎn)業(yè)做大做強。”年過六旬的養(yǎng)殖場老板卓定如一邊給雞拌料一邊高興的向記者介紹。
為何會走上土雞養(yǎng)殖之路？卓定如介紹，1997年從竹葉坪柳陽溪村投親靠友移民搬遷到澧源鎮(zhèn)梓木溪村后，有一天跟著妻子一起去買菜，善于觀察和發(fā)現(xiàn)的他發(fā)覺市場上一些所謂的土雞都是大規(guī)模飼養(yǎng)的，跟農(nóng)村那種正宗土雞簡直是沒法比。這讓他覺得養(yǎng)殖原生態(tài)土雞一定會前景好，便決定靠養(yǎng)殖土雞脫貧致富。
說干就干。卓定如夫妻倆拿出打工多年的積蓄，安裝起了避免雞逃逸的防護網(wǎng)，買了300只雞苗，在山林里搭建起了一座座別出心裁的“土雞別墅”，開始了原生態(tài)“森林別墅雞”養(yǎng)殖。
為把雞養(yǎng)殖成功，卓定如起早貪黑，一心撲在養(yǎng)殖場上，沒技術就從書本查閱學習，沒經(jīng)驗就邊干邊摸索，不斷向專業(yè)技術人員請教。在網(wǎng)棚里，他每天都要細心觀察雞群的精神、采食、飲水和糞便狀態(tài)，仔細聆聽鳴聲，詳細觀察雞的生長狀況，很快就熟練掌握了養(yǎng)雞技術。
“除了喂玉米和青菜，雞崽都是在山里自己覓食，絕對是純天然土雞。”卓定如介紹，他飼養(yǎng)的土雞不喂任何飼料和添加劑，只喂玉米、稻谷、菜葉等傳統(tǒng)飼料，有時加點金銀花、黃連等中草藥，不僅‘綠色生態(tài)’，而且抗病能力強，肉質(zhì)也可口。為節(jié)約成本，他控制規(guī)模，還租地種玉米和蔬菜。去年，他養(yǎng)雞600只，除去成本獲得純收入2萬余元。
“咱這里的雞享受的可是‘星級待遇’”，卓定如介紹，每天早晨天一亮，準時打開圈舍門，讓雞群在深林里自由自在的覓食，餓了就吃山林里的青草葉子和蟲子，渴了就喝山里的清泉水，夜晚回別墅休息居住，生態(tài)環(huán)境環(huán)保，完全無污染。
“接下來，我打算擴大養(yǎng)殖規(guī)模，成立養(yǎng)雞專業(yè)合作社或是家庭農(nóng)場，讓其他老百姓也參與到土雞養(yǎng)殖中來，帶動村上鄰居一起養(yǎng)殖，大家共同致富，成功變身‘雞司令’。”談及未來的打算，卓定如信心滿滿。
