此外，記者還看到，在農(nóng)貿(mào)市場附近的超市或是小一點(diǎn)的蔬菜店里，雞蛋的價格大都在3.8～4元/斤。超市里一位售貨員表示，近期雞蛋價格波動不是很大，有時候一斤漲幾毛有時候又會便宜幾毛，大家每次買的都不是很多，多是隨吃隨買。
據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，目前雞蛋價格已有所回落，前期（11月20日~22日）受雨雪天氣影響，產(chǎn)區(qū)雞蛋價格由3.25元/斤上漲至3.29元/斤，累計漲幅1.23%。不過，隨著天氣情況得到好轉(zhuǎn)，蛋價再次下跌，11月23日至28日，全國雞蛋均價由3.29元/斤下滑至3.13元/斤，跌幅達(dá)4.86%，近日全國雞蛋均價為3.05元/斤左右。
“之前受雨雪天氣影響，業(yè)內(nèi)多擔(dān)心市場運(yùn)輸會受到阻礙以至貨源跟不上，因此采購積極性較高，使得銷區(qū)市場雞蛋價格領(lǐng)漲，從而帶動產(chǎn)區(qū)價格出現(xiàn)上漲。”卓創(chuàng)資訊分析師張魯燕分析稱，天氣好轉(zhuǎn)后，交通運(yùn)輸限制作用減弱，貨源供應(yīng)又恢復(fù)正常，加上走貨放緩，雞蛋價格就出現(xiàn)了下跌。
張魯燕強(qiáng)調(diào)，其實(shí)今年以來雞蛋市場的行情一直不是很好。按照往年行情，尤其是中秋節(jié)和國慶節(jié)的時候，雞蛋價格應(yīng)該是最高的，但今年雖然價格有所上漲但漲幅不大。更為反常的是，一般國慶節(jié)后其價格會有所回落，但今年卻小幅上漲。“具體說應(yīng)該是震蕩調(diào)整，因為國慶節(jié)后雞蛋的價格一直是漲漲跌跌。”
11月和12月份本是雞蛋消費(fèi)的淡季，目前市場需求情況依舊偏低，加之經(jīng)銷商積極性并不高，市場預(yù)計其價格上漲空間并不大。
據(jù)了解，上周全國蛋料比價為2.82，按照價格和成本推算，未來蛋雞養(yǎng)殖盈利為每只10.25元。但是在終端需求沒有利好支撐下，預(yù)計蛋雞的養(yǎng)殖利潤將有所下降。“正是由于目前養(yǎng)殖利潤比較可觀，養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄情況相對穩(wěn)定。鑒于當(dāng)前供大于求局面依舊存在，雞蛋價格也是一直沒有漲起來。”張魯燕預(yù)計，本月中旬前雞蛋價格或仍以低位調(diào)整為主；本月中下旬受元旦影響，在備貨增多的利好因素支撐下，雞蛋價格或上漲0.1～0.2元/斤。
