由廣東省農民專業合作推廣中心主辦的國家馬鈴薯主食化戰略宣傳推廣項目，11日在廣東省種業博覽會主會場正式拉開帷幕。記者在會上獲悉，目前廣東省冬種馬鈴薯面積逐年上升，總面積達80萬畝以上。
今年2月，農業部正式發布《關于推進馬鈴薯產業開發的指導意見》，推進馬鈴薯主糧化戰略。兼具蔬菜和主食雙重屬性的馬鈴薯，正式與水稻、小麥、玉米共同躋身中國四大主糧作物之列。自國家開展馬鈴薯主食化產品開發工作以來，現在已經有240多個馬鈴薯產品。同時，馬鈴薯的添加比例也逐漸提高，有些優化配方已經使主食產品中馬鈴薯的占比達到了50%。
記者在現場看到，前來參展的馬鈴薯食品品種豐富，有馬鈴薯薯干、馬鈴薯營養原汁、馬鈴薯醋飲、馬鈴薯泥、馬鈴薯面條、馬鈴薯面包、馬鈴薯餅干等，吸引了眾多廣州市民前來購買、品嘗。
據了解，中國是世界上薯類資源最豐富的國家之一，其中馬鈴薯和甘薯的種植面積和產量均居世界第一位。廣東省作為中國發展冬種馬鈴薯的重點省份，在馬鈴薯冬閑地擴種和產業化發展方面極具潛力。
廣東省農業廳種植業管理處副處長江錦祥表示，廣東省大力推進馬鈴薯主食化推廣活動，將引導廣大民眾倡導健康新生活，消費新理念；同時能夠推進糧食供給側結構性改革，滿足人民對糧食多樣化、功能化和個性化需求，對作為人口大省、糧食消費大省和糧食主銷區的廣東具有重要意義。
