花生被稱做“長生果”，是市民餐桌上的必備農(nóng)產(chǎn)品。萊西市作為全國首個“中國花生產(chǎn)業(yè)基地”，擁有花生加工企業(yè)300多家，年加工能力15萬噸，出口20多萬噸，是全國花生出口的龍頭。在萊西市眾多的花生加工企業(yè)中，青島東生集團(tuán)股份有限公司是其中的代表之一，董事長王明磊更是傾心致力于花生制品研發(fā)，把更多優(yōu)質(zhì)的花生產(chǎn)品推向國內(nèi)外。
“以前我們的花生出口主要是原料，不僅附加值低，而且還要面對國外很多苛刻的條件。現(xiàn)在我們出口的大都是花生制品，不僅價格提高了，而且出口的數(shù)量不斷增加，同時我們按照國際標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的各種花生制品也進(jìn)入國內(nèi)各大超市和流通市場。 ”王明磊告訴記者，東生集團(tuán)從最初的原料出口，已經(jīng)變身成為了可以生產(chǎn)低溫油炸花生制品、乳白花生、烘焙花生、低PV值花生制品、裹衣花生及花生系列休閑食品的花生專業(yè)公司。
低PV值花生脫衣制品是國外很多客戶需求的產(chǎn)品，但國內(nèi)沒有相關(guān)的生產(chǎn)設(shè)備，要進(jìn)口國外生產(chǎn)設(shè)備需要160多萬美元，而且還要等待半年的設(shè)備生產(chǎn)時間。王明磊經(jīng)過考察，組織人員進(jìn)行實驗室開發(fā)，將花生在不同溫度和不同時間段進(jìn)行烘烤脫衣試驗，經(jīng)過一段時間的試驗后，基本掌握了相關(guān)技術(shù)參數(shù)。而后又放大試驗，通過自制和設(shè)計定做設(shè)備，終于生產(chǎn)出小批次產(chǎn)品，經(jīng)國外客戶檢測化驗后，基本達(dá)到要求。王明磊又在此基礎(chǔ)上，進(jìn)行工藝研發(fā)和設(shè)備擴(kuò)大產(chǎn)量實驗，用5個月的時間終于建成了自己的生產(chǎn)線，整個費(fèi)用比引進(jìn)國外設(shè)備節(jié)省70%，該項技術(shù)獲得了3項國家專利，還獲得山東省科技進(jìn)步二等獎和青島市科技進(jìn)步一等獎。通過技術(shù)創(chuàng)新，公司成為國家高新技術(shù)企業(yè)，而且還建立了農(nóng)業(yè)部國家花生加工技術(shù)研發(fā)分中心。
