番茄加工業(yè)在天津農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)中具有重要的地位，小包裝番茄醬加工居于主導(dǎo)地位，其出口量多年來穩(wěn)居全國(guó)第一，占六成左右。記者從天津檢驗(yàn)檢疫獲悉，2016年前11個(gè)月，天津產(chǎn)番茄醬共出口19萬(wàn)噸，貨值1.6億美元。其中小包裝番茄醬18萬(wàn)噸，貨值1.54億美元。因質(zhì)量好、固形物和紅色素含量高，深受國(guó)際市場(chǎng)歡迎，遠(yuǎn)銷美國(guó)、貝寧、韓國(guó)、澳大利亞、英國(guó)等67個(gè)國(guó)家，覆蓋全球五大洲。其中，出口貝寧、加納、多哥、尼日利亞、剛果（金）等非洲國(guó)家的小包裝番茄醬17.5萬(wàn)噸，約占小包裝番茄出口總量的97%。
據(jù)分析，非洲出口量占比較大的主要原因一方面與天津產(chǎn)番茄醬品質(zhì)優(yōu)良、酸甜可口、甜咸適中、物美價(jià)廉，番茄醬所附品牌深受當(dāng)?shù)匦刨囉嘘P(guān)；另一方面與小包裝番茄醬多采用馬口鐵罐，其易于保存，便于運(yùn)輸，儲(chǔ)存期限長(zhǎng)，適合非洲市場(chǎng)有關(guān)。
為幫扶企業(yè)擴(kuò)大番茄醬出口，天津檢驗(yàn)檢疫通過技術(shù)優(yōu)勢(shì)指導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)，幫扶企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品檢測(cè)，保證出口番茄醬品質(zhì)優(yōu)良；同時(shí)，建議企業(yè)增大軟包裝番茄醬罐出口比重，通過罐裝改袋裝，提高集裝箱利用率，節(jié)約產(chǎn)品成本。據(jù)估算，僅單個(gè)集裝箱便可為企業(yè)節(jié)省數(shù)千美元，可有效增加企業(yè)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮制品，呈鮮紅色醬體，具有番茄特有風(fēng)味，是一種富有特色的調(diào)味品。美國(guó)、意大利和中國(guó)是世界三大番茄醬產(chǎn)區(qū)，其中中國(guó)為世界最大的番茄醬出口國(guó)。
