子站 蔬菜網 水果網 大田網 花木網 茶葉網 藥材網 菌菇網 畜牧網 家禽網 水產網 特養網 種子網 肥料網 農藥網 飼料網 獸藥網 農機網 溫室網 食品網 工藝網

    湖北武漢:今冬蟹價有點“冷”

       日期:2016-12-19     來源:聚農網    作者:jn720_zx    瀏覽:137    評論:0    

          武漢市白沙洲水產品批發市場的錢老板經營水產生意已經有11年了,并擁有自己的餐館。近期,他一如往常地到市場為餐館備貨,卻發現入冬后河蟹價格跌得厲害。

          “做了十幾年的水產生意,這幾年蟹價降得蠻狠。”錢老板說,往年11月份后蟹價都會略微下降,但從來沒有像今年這樣跌得厲害。

          記者在市場溜達一圈,許多水產老板說手里的河蟹已經一個星期賣不出去了,有些老板甚至表示只要給價錢就賣,賣多少算多少。

          蟹價降得有點急

          近日上午10時許,漢口華南海鮮市場,路邊商販正在叫賣:“現在公蟹母蟹都是大的,10元一只,要不要?”這家店里,四個大盆里的河蟹都被打上了特價標簽,每只價格最便宜的開價只要6元。

          沿路多家賣河蟹的商戶,價格每只6元~8元。商販高師傅說,雖然開價6元~8元,但只要顧客誠心買,最低4元都可以賣,估計商家們也都會以這樣的價出貨套現:“小點的5元賣了,大點的7元。”

          高師傅說,前幾年每到12月都是河蟹的翹尾期,價格會上揚,但今年蟹價一直往下走,沒有抬頭的跡象。

          “武漢的河蟹市場,從2014年開始明顯吹冷風,今年冬季我已經很淡定了。”批發商楊智說,就批發市場看,近三年蟹價一直在下跌。在2013年10月至11月間,3兩母蟹和4兩公蟹每只能賣30元~40元,2014年時就跌到了18元—25元,去年只賣10元~15元,到今年已跌到8元~10元。

          諸多商戶稱今年的河蟹生意更難做。11月份正吃蟹時,天氣來了一場“速凍”模式,加上今年省內河蟹成熟晚,縮短了吃蟹時節,后期蟹價更難翹尾。

          市場行情為何低迷?

          “今年河蟹市場行情真不好說。”漢川養殖戶蔣國春說。

          漢川市目前共有螃蟹養殖面積60萬畝,是全省重要的養蟹基地。去年,三兩母蟹的批發價為每公斤280元,四兩公蟹的批發價在每公斤200元左右。然而,今年的價格卻跌了30%。

          蔣國春說,漢川蟹一般到11月初上市,往年到了河蟹起塘的時候,外地“收購大軍”便紛紛涌入,今年卻是很少看到他們的蹤影。

          為何今年螃蟹價格如此之低?蔣國春說,主要是因為天氣原因,螃蟹的規格普遍偏小。而河蟹的價格與大小非常有關系,“蟹價兩頭跑是常事。”蔣國春說,“三兩以上的母蟹和四兩以上的公蟹早期能賣到六七十元一斤,但二兩以下的螃蟹只能當白菜賣了。”

          另外,今夏湖北普降大雨,河蟹脫殼期遇大水,影響了生長,湖北省大部分地區河蟹規格偏小,無法吸引外銷客商前來采購。

          而近年來,湖北省多地養魚戶也紛紛“轉行”養起了蟹,僅漢川市河蟹養殖面積就已超過了60萬畝。產量高了,市場卻不景氣,價格自然受到影響。

          為何有人虧有人賺?

          寒風中,蟹農有喜有憂。

          洪湖市養蟹大戶胡成宇心情就比較輕松,他的200畝螃蟹已基本賣光,去掉飼料、水電、人工等成本,凈收入仍然超過40萬元。他滿意地說,在今年的行情下真算很不錯了。和他僅有一塘之隔的蟹農胡鑫國卻很慘,夫妻倆辛苦忙碌了一年,40畝螃蟹今年卻幾乎沒有賺到一分錢。

          同樣養蟹,為何有的賺有的虧?胡成宇說,能夠賺錢,關鍵是河蟹質量過硬。多年來,他探索出一條模擬生態養殖之路,通過科學投放蟹苗,在蟹塘中大量種植水草,喂食小魚、螺螄等,養出的河蟹青背白肚黃毛金爪,個個是上品。每年胡成宇的河蟹還沒出塘,就有客戶早早上門訂購。

          記者走訪中獲悉,今年賺錢的大多是養殖經驗比較豐富的蟹農,虧本的基本上是剛入行的“新手”。當地很多農戶沒有盲目跟風擴大面積,而是采取了“精耕細作”的養殖方式,雖然不少人養殖面積只有10畝左右,但螃蟹產量高、品質好,仍然賣出了好價錢。

          如何才能度過“寒冬”?

          面對嚴峻的銷售形勢,不少蟹農采取了囤蟹“待價而沽”的策略。

          專家認為,這種方法也有較大風險。一是增加了飼料和管理成本,而且河蟹品質容易下降。到了明年2月,河蟹再不起塘就要交配,一交配絕大部分就會死掉。二是從市場行情來看,短期內蟹價大幅反彈幾乎沒有可能。同時,河蟹大量囤塘到春節前后集中上市,最終只會壓低價格。他說,和生豬養殖一樣,農業生產周期性都較長,明年河蟹市場行情預計也不會樂觀,蟹農要做好長期“過冬”的準備。

          在變幻莫測的市場面前,廣大蟹農如何才能走出困境?湖北省水產局一位負責人表示,一方面是要苦練“內功”,通過精心養殖努力提高螃蟹品質,增強市場競爭力。另一方面是要打響鄂蟹的大品牌。他說,從很多外來收購商反饋的信息來看,鄂蟹的品質一直是有保障的。只有多管齊下,鄂蟹才能“春光無限”。

     
    打賞
     
    更多>同類資訊
    0相關評論

    推薦圖文
    推薦資訊
    點擊排行
    網站首頁  |  關于聚農網  |  會員服務  |  網站建設  |  廣告服務  |  排名推廣  |  合作伙伴  |  友情鏈接  |  免責聲明  |  人才招聘  |  聯系方式  |  網站地圖  |  積分換禮  |  網站留言  |  RSS訂閱  |  違規舉報