近日，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站技術(shù)人員對(duì)通州區(qū)漷縣鎮(zhèn)西定安村茶薪菇情況進(jìn)行了調(diào)研。
位于通州區(qū)漷縣鎮(zhèn)西定安村的旺生源合作社成立于2009年底。現(xiàn)擁有土地680畝，大棚200余個(gè)，大部分菇棚占地1畝左右，其中最大的聯(lián)棟大棚占地10畝。茶薪菇生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到每年200萬(wàn)棒，產(chǎn)品已經(jīng)打入北京新發(fā)地、順義、燕郊、天津、廊坊、香河等批發(fā)市場(chǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，栽培密度為4.7萬(wàn)棒/畝。
茶樹菇出菇溫度較廣，耐高溫，該園區(qū)一般安排在3-5月制棒，6-11月出頭年新菇（出三潮菇），這是因?yàn)?-8月份溫度較高，南方菇不易運(yùn)輸至北京，此時(shí)菇價(jià)較高，可以取得可觀的經(jīng)濟(jì)效益。11月后溫度逐漸降低，當(dāng)?shù)夭扇〉拇胧┦莾膳锞艉铣梢慌锛苁皆耘啵锸抑胁捎煤?jiǎn)易鍋爐保溫繼續(xù)出菇，也可以采用地暖保溫出菇，但是成本較高，保溫階段出菇可以出到第二年6月左右。另外也有少部分在11-12月份制棒，然后越冬養(yǎng)菌，次年4-5月出菇，搶占早菇市場(chǎng)。
