櫻桃蘿卜、迷你黃瓜、瑪瑙番茄、五彩辣椒、七彩菠菜，還有形如飛碟的南瓜、蜿蜒多姿的蛇瓜，甚至是一叢叢的豆芽、一把把的生菜，都可以從自家的陽臺或廚房采收。這樣的生活離都市人還有多遠？在城市的某些角落，這已經成為一種現實。
采摘園里真熱鬧
觀賞蔬菜進入城市生活的形式日漸多樣。在休閑采摘園里，孩子們會為各類造型新奇的南瓜而雀躍；花卉市場或者超市里，一盆盆正在由綠變紅的西紅柿，或一天天膨大的水蘿卜，也令消費者好奇；在自家的陽臺里，自己栽培、采摘、品食黃瓜或番茄，既飽眼福又飽口服。尤其是家庭菜園，更讓糾結于“毒豆芽”、“激素番茄”以及農藥殘留等食品安全問題的消費者多了一個安心的選擇，健康的生活理念是觀賞蔬菜風行的前提。
盆栽觀賞蔬菜俏
除了各地出現越來越多的觀賞蔬菜采摘園，半成品或成品的盆栽觀賞蔬菜也正通過花卉市場、超市、企業團購等渠道進入千家萬戶，規模化的觀賞蔬菜供應企業開始出現。山東濟南華辰農藝農業科技有限公司從事觀賞蔬菜生產已有兩年多，目前年產盆栽觀賞蔬菜達十余萬盆，大多供應濟南地區，公司經營負責人王博認為市場需求潛力還非常大；壽光程前創意蔬菜種植基地通過代加工和直接供應的方式，平均每月供應的觀賞蔬菜也有三五千盆。越來越多的人嗅到了觀賞蔬菜的誘人“錢景”。
賣菜也得玩創意
一系列圍繞觀賞蔬菜而開發的產品也相繼“出世”。“智能陽臺菜園”、“家庭植物工廠”、“智能育菜機”、“芽苗機”等擺到了消費者的眼前，等待認知和接納。北京金福騰科技有限公司在今年春季首次推出了家庭版立柱式、管道式智能蔬菜種植機、臺燈花盆式育菜機等多款產品，公司用陽臺樣板間來展示這一系列產品。銷售經理何慶表示，產品既吸引了專業經銷商的關注，也引起了不少消費者的好奇心。
人們囿于對菜園子的傳統認識，成為觀賞蔬菜“躥紅”需要解決的無形屏障。但由于考慮到家庭種菜的便捷、干凈和優質，目前推出的觀賞蔬菜已經引起了廣大消費者的青睞，隨著綠色、健康的生活方式和理念的不斷深入，這種安全便捷的蔬菜種植新品將迎來廣闊的前景。
