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    福建莆田:規范生豬屠宰 保障肉品安全

       日期:2017-01-06     來源:聚農網    作者:jn720_zx    瀏覽:132    評論:0    

      連日來,為全面規范莆田市生豬定點屠宰企業,確保為市民提供安全放心肉品,市農業局組織執法人員開展生豬屠宰監管“掃雷行動”,組織牲畜屠宰管理培訓班2期,發放宣傳材料2170份,切實提高牲畜定點屠宰管理水平,并對發現的問題要求及時整改,消除隱患,促進了我市生豬屠宰行業健康協調發展。

      在專項行動中,我市通過規范生豬進出場、檢疫檢驗、場內衛生消毒、安全保衛等關鍵環節管理,確保人民群眾吃上“放心肉”。據悉,2016年我市全年定點屠宰生豬66萬頭,定點屠宰率達98.72%。

      此外,我市還嚴厲打擊私屠濫宰違法行為。集中力量對重點區域和城郊結合部的私宰窩點進行執法檢查,嚴厲打擊私屠濫宰違法行為,有效遏制注水肉、劣質肉和病害肉流入市場。2016年,全市共組織相關執法檢查451次,查處違法私宰案件11起,搗毀私宰窩點11個。

     
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