一場大雪過后，在天津市北辰區雙口鎮徐堡村的棗園里，一棵棵棗樹上掛滿銀色的枝條。“等雪化后，就要忙剪枝了。” 村支書李培軍說，“咱這兒的水土適合棗樹生長。要是夏天來，果紅樹綠，陣陣棗香，別有一番風味。”
徐堡村位于永定河畔，土地肥沃，水源充足。據記載，從明朝永樂年間起，當地就開始種植棗樹。目前全村有棗樹1300多畝，年產量達600多噸，最老的棗樹有100多年的歷史。徐堡大棗以“馬牙”品種為主，外形為長橢圓形，色澤紅中帶黃，口感甜脆。徐堡大棗成熟期早，比其他品種早上市一個多月，每斤能賣到10多元。村里還建起了連棟溫室，又把上市期提前20天左右。平均每戶棗農年收入可達3萬元以上。
“從樹上摘下，用手擦一擦就能吃。”李培軍說，徐堡村實現綠色種植，有機肥占全年施肥量的九成以上。經天津市農科院等權威部門檢測，徐堡大棗富含蛋白質、鈣以及多種維生素。2013年，農業部正式批準“徐堡大棗”為農產品地理標志產品。
雖然品質高，但徐堡大棗也曾面臨“賣難”。每到收獲期，北京、上海等地的批發商慕名而來，徐堡村不斷擴大種植面積。但大棗要即摘即食，不宜存放，如何擴大銷路成了急需解決的難題。“村里注冊了‘徐堡’商標，推廣效果并不理想。” 李培軍說。
2016年8月，在天津市人大幫扶工作隊的協助下，徐堡大棗實現了“觸網”。發展電商僅半年多，訂單量大增，戶均收入比往年高10%。去年夏天，徐堡村召開了第二屆大棗旅游采摘節，合作社在微信平臺開展棗樹眾籌活動，有99名游客認領了棗樹。
大棗的產業鏈不斷延伸。在合作社倉庫里，整齊地擺放著一壇壇果酒。大棗成熟期時逢雨季，果實極易開裂，為降低損耗，徐堡村與天津市農科院果酒研究院等科研機構共同研發了“徐堡大棗酒”。“下一步，我們還要發展大棗白酒、棗木工藝品，實現大棗的精深加工，提升棗業價值鏈，讓棗農分享更多的增值收益。”李培軍說。
