“見過玫瑰花束、百合花束還有布偶花束，可是這么大的‘草莓花束’我還是頭一次見到，真的是太特別了！”新鮮的紅頰草莓在中間，四周再根據喜好適當配以裝飾物，最后用硬挺的鮮花包裝紙捆扎成束。如果能在特別的日子收到這樣一份讓人少女心炸裂的禮物，相信都會很開心。
“網紅”創意草莓花束現身橋城
“2016年11月份，我在微信同學群里看到一張草莓花束的圖片，覺得挺好看的，就轉發到了朋友圈，沒想到引起了不少身邊朋友的注意，還意外接到了訂單。”“85后”胡晶金是坎墩玉蘭果蔬農場的主人。在他農場現有的200畝地里，除了應季種植大豆、大白菜、西蘭花等蔬菜，還有草莓、火龍果、小番茄等多種水果。
就因為這次無心的轉發，給了胡晶金通過創意提升農場果蔬附加值的靈感。“當時接朋友的訂單純粹是抱著玩玩的想法去做的。”胡晶金說，紅彤彤的草莓配上包裝，看起來可以和紅玫瑰相媲美，而且還散發出水果的香甜，確實吸引了不少消費者的目光。
據胡晶金介紹，來預訂草莓花束的顧客以30至40歲之間的白領居多。“出乎我意料的，很多是老婆買去送給老公，還有就是母親送給孩子做生日禮物的。”他說，圣誕節時最火爆，一天能訂出去10束。
那誰是草莓花束的創意始者呢？根據記者查詢到的不完全信息，有關草莓花束最早見于《東亞經貿新聞》2014年2月18日的報道。據該則新聞，在吉林長春桂林路驚現“草莓花束”，當時拿著草莓花束的男子表示，這花束是他自己別出心裁想出來的，目的就是想給自己的女朋友一個驚喜。
到了2016年11月，Facebook上的一組草莓花束照片成了網紅，照片傳到國內后，讓不少花店看到了新商機。據了解，除了慈溪，余姚、寧波等地，也有個別鮮花店推出草莓花束。
制作不易保質期有限 需提前預訂
如何制作草莓花束？庵東郵電路上星動花海鮮花美學店的陳小姐介紹，制作草莓花束并不容易，慢工出細活，1個多小時才能包好一束。制作前，要從草莓園精心挑選精品紅頰草莓。陳小姐店里的草莓花束原料就來自于胡晶金的農場，她說：“草莓成熟度的把握非常重要，最好7分熟，這樣色澤既美觀，新鮮度維持又比全熟的更久。另外，草莓的形狀要圓錐形，還得大小勻稱。這樣光采摘1斤半的草莓就要花去大概1個小時。”
制作草莓花束不僅要美觀，干凈衛生也很重要。值得一提的是，跟市面上大多數采用竹簽插入草莓固定的方法不同，胡晶金和陳小姐店里的草莓花束都是采用玻璃紙一個個獨立包裝。“由于插竹簽會損壞草莓，所以最后想到了用玻璃紙包成獨立一小束的方法。”陳小姐說，在進行包裝的全程需要非常小心。外包裝多采用相對硬挺、質感又好的日本進口外包裝紙，顏色素雅好搭配又有足夠的支撐力，最后打上漂亮的絲帶或麻繩即可。
那一束草莓花束大概需要多少錢呢？據了解，草莓花束的單價并不恒定，而是根據草莓的市價、包裝材料費等來定。目前，一束30顆的草莓花束價格超200元。
據悉，由于制作一束草莓花束耗工較多、成本較高、利潤有限，所以胡晶金和陳小姐家的店暫時均未大力推銷，只作為一個試驗創意產品在接受預訂后銷售。“如果只拍照不食用，一束草莓花束大約可保存5天時間。” 胡晶金說，如果草莓花束能有持續較好的凡響，他會考慮拓展思路，開發更多創意果蔬產品。
