在即墨金口鎮,金維波和他一手打造的青島維波水產養殖專業合作社極具知名度,因為擁有5400畝養殖基地的維波合作社是青島地區最大的中國對蝦養殖基地,每到中秋節前后中國對蝦收獲季來臨時,都有來自海陽、文登、乳山等地的海鮮物流車排隊“搶”貨。
青島維波水產養殖專業合作社董事長金維波從上世紀八十年代就開始養蝦,期間,無論是“家家有蝦池”的行業鼎盛期還是疾病泛濫導致“談蝦色變”的行業低谷期,他都堅守著這個行業,并最終利用自己的規模優勢和技術優勢,在2008年組織成立青島維波水產養殖專業合作社,并主攻中國對蝦養殖,引領原本分散缺乏市場價格博弈能力的養殖戶走上抱團發展的道路。
目前,青島維波水產養殖專業合作社在完成產品養殖單一專業化的基礎上,正在延長產業鏈條,建設烘干車間和冷藏車間,推動品牌化發展,“青島籍”中國對蝦正在由此走出青島。
組團主攻中國對蝦
據金維波介紹,2008年維波水產養殖專業合作社成立,當時只有70多個成員,現在已經有130多個成員,擁有養殖用地5400多畝,按照畝產七八十公斤中國對蝦計算,這已經是青島地區養殖中國對蝦的最大基地。“當時養殖戶很多,但以散戶為主,沒有規模,產品質量也低,效益一直不高。當時的想法是大家聯合起來,共同闖市場。”金維波表示,“進入農業合作社經營時代之后,實現了引進苗種、購買飼料、培訓技術、理論學習、尋找銷路的統一,這種經營模式一直持續到現在。”
在市場上,散戶往往處于議價的弱勢地位,但通過組團發展,可以極大的解決這個問題。在青島維波水產養殖專業合作社的發展中也是如此,一方面,通過大規模采購的方式使引進的種苗和飼料價格大幅度降低;另一方面,通過統一銷路,增強對外議價能力,實現了銷售價格的提升;同時,通過統一培訓學習,實現了總體水平提高、降低成本、銷售收入增加、養殖水平提高等多重效益兼得。
據金維波介紹,成立合作社最大的好處是增加了收入和提升了產品的知名度,目前維波合作社的產品在金口一代遠近聞名,并且銷售到威海、文登、乳山等地。
高質角逐三蝦爭霸
數據顯示,青島每年有16300噸養殖對蝦走上餐桌,中國對蝦、日本對蝦、南美白對蝦已將島城養殖蝦市場三分天下。上世紀八九十年代,中國對蝦獨霸市場;到上世紀90年代末,青島在全國率先引進和推廣日本對蝦、南美白對蝦等外來品種,開啟三蝦爭霸歷史。
金維波見證了對蝦養殖的潮起潮落。在上世紀八十年代,金維波所在的金口鎮就已是“家家有蝦池”的熱鬧場面,一度是青島海水養殖面積最大的鎮。但由于蝦的品種單一,染病率高,經歷了幾次較大損失后,許多蝦池和灘涂無人承包。金維波趁機大量承包蝦池,引進抗病能力強的南美白對蝦。此后又通過改進飼料種類等方式,提升了中國對蝦的養殖水平,最終成為青島最大的中國對蝦養殖基地。
養殖合作社把社員利益捆綁在一起的前提是產品品質有保障,否則利益捆綁只會加大風險。為此,維波合作社的中國對蝦都用新鮮小貝類當飼料,保持較高的品質。由于實現了無公害、無藥物養殖,農業部組織的不定期抽檢全部合格,品質的保障也讓金口中國對蝦聲名遠揚,科研院所都在這里進行新品種的推廣實驗。