隨著春節臨近,網上購買土雞的顧客也愈來愈多,豐都縣雙路鎮蓮花村村民嚴慶華忙得不亦樂乎。1月21日,筆者前去采訪時,他正在通過投食的方式誘捕土雞,準備宰殺后真空包裝并配以冰袋保鮮快遞發出去。
蓮花村海拔1100多米,森林植被豐富,空氣清新,地廣人稀。2016年4月,嚴慶華利用當地的有利條件,因地制宜搞起了土雞養殖,并投資30多萬元用于購買相關設備設施。他飼養的土雞從小到大不喂激素,也不喂飼料,主要靠野外林地散養長大,肉質鮮美,湯汁濃郁,比肉雞好吃多了。
目前,嚴慶華飼養的8000多只土雞體重陸續達到4斤左右,正是出欄的最佳時節。據了解,近段時間來,市場上土雞價格已漲到了最高24元/斤。雖然村里修建了公路,可以通往鎮上和縣城,但是由于路程較遠,土雞零售銷量也不大。
“針對這種情況,我的弟弟和弟媳主動幫我開辟了網上銷售土雞的渠道,開始時顧客還存有疑慮,但我們始終抱著誠信的理念做生意,漸漸地生意便好起來,特別是最近幾天,每天向我們購買土雞的顧客都在50人次以上。”嚴慶華說,目前網上已賣出3000多只土雞。
據了解,嚴慶華網上銷售的土雞,每只活體重均達到了4斤,零售價(含包裝費和快遞費在內)128元/只。由于網上銷量較大,嚴慶華忙不過來,還聘請了一名勞力,專門負責宰殺土雞。他和家人只管負責包裝,然后運送到縣城通過快遞發出去。一般當天發貨,市外的顧客在第三天即可收到。
“根據目前掌握的信息,預計在除夕前三天,將會迎來網上銷售土雞的高峰,有可能每天賣出300只左右,為此我們做好了充分準備,以確保土雞肉快捷及時送到顧客手中。”嚴慶華說。