“按照工程計劃，‘蘑幻菇林’預計今年春節后就可以全部完工，到時候游客們就可以過來體驗。”近日，記者走進麗水市百興菇業有限公司時，公司總經理吳其進說。
為了更好地把農產品轉化為旅游地商品，去年下半年開始，百興菇業耗費巨資，著力打造一個集旅游觀光、菌菇采摘、親子活動、產品DIY、菌菇生機餐飲等為一體的菌菇文化體驗景區，即“蘑幻菇林”。吳其進表示，開發“蘑幻菇林”，是農旅融合模式的一種探索，以菇菌為主題，以菇趣菇文化休閑的風格布置，相信會給游客們帶來嶄新而又富有教育意義的游憩體驗。“游客到百興菇業公司來，可以在這里盡情享受吃喝玩樂的樂趣。預計每年可為公司增加2000萬元以上的經濟效益。
百興菇業坐落于蓮都區碧湖鎮的麗水工業園區，是一家專門從事食用菌生產銷售的公司，他們的產品既有初級食用菌干鮮品，還有高附加值的養生健康品，百興菇業是目前國內菌菇全產業鏈最完整的企業之一。
在公司展廳里，記者看到，新鮮的食用菌被制作成休閑食品、調味品、菌類健康食品等，涵蓋了食用菌全產業鏈上的各個環節，成了游客熱捧的伴手禮。
“食用菌如果僅賣原材料的話，產品附加值低，不利于企業的長遠發展。因此，在不斷完善和提高產品質量的同時，增加產品的附加值就顯得尤為重要，能不斷開拓食用菌產品新市場。”吳其進表示，在百興菇業，原材料到后期加工“一條龍”式的完整配備，讓來自麗水的食用菌菇有了更多走向市場的渠道。目前，百興菇業的產品已經覆蓋東南沿海省份各主要城市，并且銷售到歐美等多個國家。
食用菌是一種營養豐富的農產品，有很好的藥食兩用功能。近幾年，百興菇業還在菌類的生物科技開發上面做文章，建成了國內最大的菌菇類果蔬酵素產業化生產基地，開發出獨特的真菌多糖酵素與菌類保健功能食品。
“現在不少人由于生活和工作壓力越來越大，亞健康的人群逐年遞增，養生保健受到了越來越多人的關注。”吳其進說，公司組建研發團隊，積極探索開發一系列菌類健康食品，幫助人們激活人體自愈能力，讓身體恢復到“年輕態”健康狀態。
“未來，公司積極響應農產品轉化為旅游地商品的號召，在現有的基礎上，不斷整合麗水的旅游資源，開發出以工業旅游為主的一系列旅游項目，把農旅融合文章做全、做透，讓農產品向旅游地商品轉變的過程變得更加簡單，讓麗水的農產品走得更遠、更好。”吳其進說。
